Nos vamos de Puente de Mayo. No regresaremos hasta el día martes, que ya será 3 del mes próximo. Antes, quisimos echar la casa por la ventana celebrando el regreso a la presencialidad en nuestra querida La Tertulia de los Viernes

Nos acompañaron los abogados Maribel Luna y Juan Luis Gámez, y el empresario sampedreño José María Moreno, de Powermatic. Coincidieron en resaltar que Marbella, como ciudad turística que es, debe organizar un plan especial verano

Además, estuvimos en Monda, donde este domingo se celebra otra edición más de su festival de la Sopa Mondeña. Esta fiesta de singularidad turística protagonizó la sección que cada semana dedicamos a uno de Nuestros Pueblos

Y cerramos con cultura, celebrando que hoy es el Día Mundial de la Danza. La Agenda Cultural se abrió para recordar que en estos días se celebra en la ciudad el festival Marbella Todo Danza

El municipio de Monda calienta motores para celebrar una de sus fiestas más importantes, el 'Día de la Sopa Mondeña', declarada Fiesta de Singularidad Turística Provincial, que el próximo domingo, día 1 de mayo, llenará las calles del municipio del inconfundible aroma de la gastronomía tradicional.

“Un festejo, el de la Sopa Mondeña, intercultural e intergeneracional, que reúne en torno a la plaza de la Constitución a vecinos y vecinas y visitantes con el objetivo de disfrutar de un día de convivencia fraternal y de la degustación de este plato tradicional que emana del trabajo agrícola y que se elabora con los productos de kilómetro cero presentes en todas y cada una de las casas y de los campos mondeños”, apunta la alcaldesa del municipio, María Fernández.

“Un plato sencillo y humilde, que refleja con esta festividad la importancia de los orígenes y de las tradiciones y que pone en valor el duro trabajo de nuestro pasado y de nuestro presente en el desempeño de las tareas del campo”, destaca Fernández.

La plaza de la Constitución comenzará a hervir de actividad a partir de las doce del mediodía con la preparación de las sopas y otras viandas, amenizado con la música de Orquesta Plenitud y Radio Petrarca, mientras que en el Parque de Andalucía habrá actividades y talleres infantiles.

Si alguien quiere inmortalizar su paso por esta Fiesta de Singularidad Turística Provincial podrá hacerlo en el photocall instalado en la propia plaza. A partir de las 14:30 horas comenzará a servirse la sopa mondeña para todos los vecinos, vecinas y visitantes, para cerrar la jornada con la música tributo a Estopa a partir de las 20:30 horas.

Y como la tradición no está reñida con la modernidad, el cartel anunciador de este año, responde a la intención de aunar estos dos mundos en un diseño rompedor para este tipo de carteles creado por Pablo Fernández Pujol. La concejala de Cultura y Turismo, Ana Millán, insiste en este sentido en que “preservar la tradición mirando al futuro es uno de los objetivos que nos marcamos y este cartel viene a reflejar esta intención”.

Millán recuerda también que la sopa mondeña “remonta sus orígenes al siglo XIX y, aunque cada mondeño y mondeña tiene su truco personal, los ingredientes básicos con los que se elabora son un sofrito como base y acompañado por un trozo de pan, un pimiento del país, unos dientes de ajo, un tomate, un chorreón de aceite y varios huevos”.

Otra de las particularidades es que la sopa mondeña se elabora, tradicionalmente, en un “dornillo”, una cazuela de madera elaborada con madera de chaparro.

Durante el día, los visitantes pueden disfrutar, además de la gastronomía del municipio, degustaciones de otros productos típicos de la zona, mercadillo artesanal, etc.

Un nuevo balance y una nueva previsión de ocupación hotelera capitanean la actualidad de la Costa del Sol. Abundan últimamente a simple vista más que antes. Mirando un poco atrás tenemos puente de diciembre, Navidad, puente del Día de Andalucía, Semana Blanca, Semana Santa y ahora abril y puente de mayo. Los números, los datos los aporta la patronal hotelera, quizá retroalimentándose de las buenas cifras, que cada vez son mejores. Como para reforzar la esperanza y el entusiasmo por un verano que ciertamente promete; incluso llegando al de 2019.

Llama la atención entre todos los porcentajes aportados el caso de Marbella, que acabará abril muy bien, con tres cuartos de entrada, o tres de cada cuatro habitaciones ocupadas, pero superada, mínimamente, pero superada al fin y al cabo por seis destinos dentro de la provincia.

Llegarán julio y agosto y seguro que se coloca primera. Quizá no sean estos meses pre temporada alta los que más visitantes concentre la ciudad; quizá por tanto, haya que seguir peleando un poco contra la estacionalidad.

No parece tan difícil.

Marbella cerrará abril con una ocupación en sus hoteles del 75,29%,

No hay que descubrir la pólvora; no hay que plantear proyectos faraónicos; no hace falta algo rimbombante para mejorar la sociedad de Marbella, o para intentarlo al menos. El plan que tiene el Ayuntamiento para mejorar esas zonas que se dicen más desfavorecidas, lograr la inserción social de sus vecinos, pasa por darle vida a través de la cultura.

Pero vamos a hacer una primera puntualización: el vocablo, “cultura” es mucho más amplio de lo que en el 99% de los casos lo usamos. “Cultura” es también gastronomía, radio, informática e incluso, videojuegos, un sector, por cierto, muy pujante ahora mismo.

Se trata de, aprovechando que la creatividad surge sobre todo en donde más carencias hay -“la necesidad agudiza el ingenio” habrán escuchado más de una vez- crear un grupo, un ecosistema -palabra muy usada últimamente- con toda la gente ingeniosa e imaginativa de la ciudad y esos necesitados, para que los primeros saquen mejor fruto a su trabajo y los segundos se beneficien de él.

No parece tan difícil.

Jaime Isuardi, 'pichichi' del Marbella, fue el protagonista de Onda Deportiva Marbella con Julio Rodríguez para conocer cómo vive esta semana previa a un partido decisivo en las aspiraciones por el ascenso, las semifinales contra el Almería B el domingo 8 de mayo en Estepona. En polideportivo atendemos el final de la competición para el conjunto sénior de Primera Nacional del CW Marbella con su entrenadora Lucía González y repasamos los buenos resultados de la cantera del Marbella Rugby Club con su directivo, Pepe Arjona.

Otro día feliz, de radio, con nuestro magacine local Más de Uno Marbella edición mediodía, enfocado hoy, en su tema principal, en cómo se han tomado los educandos la "liberación" de mascarillas.

Charlamos con los directores del colegio público San Pedro y del instituto Bahía Marbella. Coinciden en señalas que son muchos los estudiantes que mantienen el uso del cubrebocas.

Y como cada jueves, apartado especial dedicado a La Gastronomía, con reportaje previo sobre la cena benéfica de Horizonte Proyecto Hombre y de la Cumbre Marbella All Stars.

La Cumbre de Marbella All Stars se consolida en su VII Edición, que tendrá lugar los próximos 6 y 7 de junio, como el principal escenario de presentación de las nuevas tendencias del turismo excelente en España. Un concepto turístico excelente, del que Marbella es el mejor escenario, que es Activo, Saludable, Sostenible y Gourmet.

Tendencias del nuevo Turismo Excelente que serán puestas en escena con una innovadora programación inspirada en técnicas de Coaching, Networking, Mentoring y Think Tank que se desarrollarán en Don Carlos Beach Club, Don Carlos Resort y Santa María Golf. Una sucesión de escenarios singulares donde se sucederán experiencias, retos y desafíos bajo el nexo inspirador de #JuntosBrillamosMas2022.

El Coach responsable del área gastronómica y nutricional de la VII Cumbre es Fernando Sánchez, director del mismo área de Clínica Buchinger y uno de los profesionales del mundo con mayor conocimiento de las nuevas tendencias eco, saludables y sostenibles. Grupo All Stars sube así de nivel en su constante trabajo de innovación para lograr la excelencia turística. Excelencia que este año será más inclusiva y transversal.

La VII Cumbre tiene como primeros patrocinadores institucionales a Sabor a Málaga, la marca de Diputación Provincial de Málaga y por primera vez a Turismo de Andalucía, así como el área de Deportes también de Diputación de Málaga.

Vista Alegre es por quinto año consecutivo la Vajilla Oficial del evento. La previsión de Grupo All Stars es que se presenten las novedades de cerca de dos centenares de marcas y servicios. Grupo Dromedario es el Café Oficial de la Cumbre.

“Nada volverá a ser igual en el turismo excelente tras la pandemia. Vivimos un cambio definitivo hacia un turismo excelente Activo, Saludable, Sostenible y Gourmet. La VII Cumbre Marbella All Stars es el escenario donde se va a presentar esta nueva realidad. Un escenario donde actuarán e interactuarán los mejores profesionales del sector con un nuevo guión más didáctico y que invita a la acción”, así resumen el espíritu de la nueva Cumbre Marbella All Stars su ideóloga y principal impulsora María Asenjo.

En 'Más de Uno Marbella' hemos hablado con Ángel Marco y Fran García, promotor del evento y colaborador de Santa María Golf respectivamente. Puedes escuchar la entrevista aquí, en el audio adjunto.

El Ayuntamiento de Marbella trabaja para poner en marcha el proyecto Marbella, ciudad creativa e inclusiva con el que pretende regenerar las zonas más vulnerables del municipio a través del talento cultural.

Este jueves, con mucho Sabor a Málaga regresamos a los viñedos de Ronda. Allí nos recibe José María Losantos, de Bodegas Doña Felisa, y además, presidente del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga.

Al paso, y a pocos kilómetros de allí, recalamos en Valle Romano, Estepona, donde el próximo mayo se celebrará la segunda edición del Concurso de Cocina para invidentes. La idea partió de Juan Manuel Medina, que dirige El Golimbreo, una escuela inclusiva de cocina.

Sin olvidar la Batería de Noticias del sector gastronómico, y La Receta Magistral, en nuestro audible entrevistamos a Leonor García-Agua, que dirige Sabor a Málaga, y con quien compartimos sus impresiones sobre la participación de la marca en el Salón Gourmet 2022