Rojo y en Botella 03/10/17
03/10/2017 14:54
Hoy hemos conocido “Equilibro 9” un vino de Bodegas Sierra Norte del que hemos hablado con Manuel Olmo, enólogo de la bodega y con nuestro sumiller, Matero Párraga dentro del espacio D.O. JUMILLA.
Comenzamos la temporada
26/09/2017 20:06
Comenzamos la temporada de nuestro programa dedicado a la gastronomía y los vinos. Damos la bienvenida a Iñaki Andradas del Baserriberri, nuestro nuevo colaborador en materia culinaria.
Rojo y en Botella 26/09/17
26/09/2017 15:06
Entre las Sierras del Madroño y Parda, se levantan las Bodegas Pío del Ramo, fundadas en 2007 gracias al empeño y valentía de su creador: Pío del Ramo Nuñez. En el espacio de la DO Jumilla hemos conversado con Pepe Gómez de la bodega y de una de las creaciones “Viña Betola Blanco”.
Con Pepe Cadavedo
21/09/2017 06:00
Hoy nuestro protagonista es D Juan Vázquez Gancedo, Director general de la bodega Martin Codax. Nuestro postre hoy es una delicia. Elena Garmendia nos cuenta como se elabora
Rojo y en Botella 19/09/17
19/09/2017 14:43
Descubrimos en el espacio de la Denominación de Origen Jumilla un vino de Casa de la Ermita y lo hacemos con la ayuda del gerente de la bodega, Eloy Sánchez y nuestro Sumiller, Matero Párraga. “Casa de la Ermita Roble 2016”: Un claro ejemplo de que la monastrell puede enriquecerse al ser fusionada con petit verdot. Muy complejo en matices y con un carácter marcado por las especias blancas que le da la crianza en roble francés. Para tomarlo con una gama amplia de alimentos que quieras disfrutar en compañía.
Rojo y en Botella 12/09/17
12/09/2017 15:00
Te invitamos a descubrir Xenysel 12 años. Los martes en Murcia en la Onda con la Denominación de Origen Jumilla conocemos sus mejores vinos, los más destacados y en esta ocasión el bodeguero José María Martínez de Bodegas Xenysel ha elegido este vino que ha permanecido 12 meses en barrica de roble francés y americano. Un vino elaborado con uva seleccionada por su gran calidad y estructura procedente de viñedos viejos de bajo rendimiento de la variedad Monastrell.
CON LORENZO DÍAZ
13/07/2017 06:00
En el Rincón del Mítico conocemos a Pedro Mocholí, crítico gastronómico de 'Las provincias'. También nos habla de la Denominación de Origen Utiel-Requena, con vinos que van desde el tinto al espumoso. Además, nos hacen recomendaciones gastronómicas para irnos "bien servidos".
Último programa de la temporada con sabor a San Fermín.
04/07/2017 06:00
Último programa de la temporada con sabor a San Fermín.
04/07/2017 06:00
Último programa de la temporada con sabor a San Fermín.
Recibimos la visita de Javier Ochoa, de Bodegas Ochoa, galardonado con la "Cruz de Carlos III El Noble".
27/06/2017 06:00
En el programa de hoy contamos con la presencia de Javier Ochoa, que ha sido condecorado hace pocos días con la Cruz de Carlos III El Noble. Como cada martes tenemos receta y hoy Alex Múgica nos enseña a preparar un "Tartar de tomate con ventresca de bonito en aceite". En nuestra cata, el protagonista es el Calendas Blanco 2016, de Bodegas Ochoa (DO Navarra). Además comentamos varias noticias relacionadas con la gastronomía y los vinos y para terminar Luis Gortari nos descubre más música de cócteles.
Con Pepe Cadavedo
21/06/2017 06:00
Nos reunimos en Salvaterra de Miño, en el parque de A Canuda con Nava Castro, directora xeral de la Xunta de Galicia, su alcalde, Arturo Gradal, Atonio Alen cofrade mayor de vinos del Condado del Tea, el enólogo Sergio Alén y Elena Garmendia.
