Salmorejo

Abuela y nieto nos preparan esta receta fresca, acorde con el verano...

Si quieres una opción rápida de este tradicional plato andaluz, en los supermercados puedes encontrar buenas opciones

El gazpacho y el salmorejo son los platos estrella del verano. Consulta aquí cuál es la receta tradicional y en qué se diferencian.

Con la llegada del calor y las altas temperaturas se empieza a preparar gazpacho y salmorejo, pero ¿Cuál de estas sopas frías presenta un mayor aporte calórico?

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Los andaluces han otorgado el tercer puesto al salmorejo y este año lo hace superando al gazpacho. En total, se han pedido por Glovo 14.000 unidades de salmorejo en toda la región, siendo Córdoba, Aguadulce y Málaga las localidades con mayor demanda de este plato. Aunque el gazpacho ha experimentado un crecimiento del 200% en comparación con el año anterior, ocupa la cuarta posición del ranking.

En los supermercados hay opciones para consumir salmorejo con una gran relación calidad precio

El vídeo de esta receta que se ha hecho viral ya tiene más de un millón de visualizaciones.

En uno de los eternos debates de nuestra gastronomía, una encuesta realizada por 'Zumos y Gazpachos de España' intenta arrojar algo de luz sobre qué prefieren los españolas. A juzgar por los datos, está claro que hay uno por encima de otro.

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📌 Las diferencias entre el gazpacho y el salmorejo: ¿cuál tiene más calorías?

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado 29 salmorejos envasados, y ha determinado cuáles son mejores a través de su etiquetado, análisis nutricional y una cata de expertos.

Llegan las altas temperaturas y con ellas las recetas del verano como el gazpacho y el salmorejo. Conoce cuáles son sus ingredientes y qué receta engorda más