Pistacho

La Consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural está impulsando la innovación en materia de sanidad vegetal en el sector del pistacho, al que este año se destinarán 1,5 millones de euros de fondos públicos para proyectos piloto. En concreto, se está trabajando en un proyecto pionero a través del Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal (IRIAF), junto a cooperativas de Ciudad Real y Toledo y a la asociación Ecovalia, que cuenta con ayudas del Ejecutivo autonómico de la pasada convocatoria, así como con apoyo europeo, mediante los fondos Feader, y del Ministerio del ramo, ha informado la Consejería en una nota de prensa.

El pistacho es un fruto seco muy calórico, pero con una calidad de la proteína similar a la del huevo. La Doctora Nieves Palacios, jefa del Servicio de Medicina, Endocrinología y Nutrición del Centro de Medicina del Deporte del Consejo Superior de Deportes, considera que el pistacho debería estar presente en nuestra dieta, aunque de forma controlada y en pequeñas cantidades. Si quieres conocer más propiedades del pistacho, pincha en el audio.

Informativo Local Onda Cero Cuenca: Las hectáreas dedicadas al cultivo del pistacho se multiplican por seis en Cuenca

Informativo Local Onda Cero Cuenca: Cuenca se incorpora al cultivo del pistacho, un producto en auge y muy rentable.

Hoy Miguel Angel Alvares, director de la Catedral de Cuenca/ Entrevista con Benjamin Prieto, presidente de la Diputación Provincial/ Emprendedor del cultivo del pistacho...