Pepa Gea

Sí, me repito… ¡Madrid es la ciudad más viva! Siempre hay restaurantes por descubrir, y la lista cada vez se hace más extensa porque siguen abriendo nuevos locales. Así que hoy, en Pá Comerse Madrid, nos lanzamos a conocer las últimas aperturas gastronómicas de la capital, que además están causando sensación, porque en muchos casos, son restaurantes con algo más, para que sea una experiencia con un valor añadido.

Hoy traemos una historia de música, celos, Madrid y venganza, que vivió el pueblo de la capital cuando los mentideros eran el papel couché de aquellos días. La calle Ventanilla, que ya no existe porque este Madrid a veces olvida lo que fue, era una pequeña travesía que lindaba con Bailén y el viaducto de Segovia. Allí vivía nuestra protagonista de hoy, Catalina, quien se dice que era una artesana de instrumentos musicales, una lutier con especial pericia a la hora de arreglar o construir flautas, panderetas y chicharras. Además, Catalina era una mujer echada para delante, con cintura, garbeo y morro, que sumado a su belleza y simpatía, muy pronto la hicieron famosa en la Villa de un Madrid cotilla y, generalmente, envidioso con el talento ajeno.

Con el profesor Fernando Vilches repasamos algunos "madrileñismos" como "abridor" y "abuelo".