La Gastronomía

ESPACIO PROVINCIAL CULINARIO EN ONDA CERO MÁLAGA, MARBELLA Y ANTEQUERA

29/10/2020 11:12

La Gastronomía en Onda Cero. Patrocinado por Sabor a Málaga, el sabor que nos une. Marca promocional de la Diputación de Málaga

La Gastronomía en Onda Cero. Patrocinado por "Sabor a Málaga, el sabor que nos une". Marca promocional de la Diputación Provincial de Málaga. La Gastronomía se desplaza a Fuengirola, donde conocemos de la mano de "Sabor a Málaga. El sabor que nos une" la cocina vasco-andaluza del Restaurante-Bodega Charolais y sus cuatro diferentes ambientes

ESPACIO PROVINCIAL CULINARIO EN ONDA CERO MÁLAGA, MARBELLA Y ANTEQUERA

15/10/2020 13:07

La Gastronomía en Onda Cero. Patrocinado por Sabor a Málaga, el sabor que nos une. Marca promocional de la Diputación de Málaga

La Gastronomía se fue hoy hasta San Pedro Alcántara, que el lunes próximo celebra a su Santo Patrón. Nos adelantamos a la celebración de esa jornada tan especial almorzando y emitiendo nuestro espacio desde EME de Miguel Bistró&Gourmet... con Sabor a Málaga. Allí nos atendió su propietario, con larga experiencia en el sector de la restauración: Miguel Ángel Mena Castillo, su esposa Silvia García, y todo el equipo

ESPACIO PROVINCIAL CULINARIO EN ONDA CERO MÁLAGA, MARBELLA Y ANTEQUERA

08/10/2020 12:26

La Gastronomía en Onda Cero. Patrocinado por Sabor a Málaga, el sabor que nos une. Marca promocional de la Diputación de Málaga

Con la llegada del otoño, La Gastronomía buscó hoy el calor de los fogones y los barriles de La Tienda Casa Curro, taberna del Casco Antiguo de Marbella, que es calidad y producto por encima de todo, y con un servicio de excepción. Con nuestros críticos gastronómicos Enrique Bellver y Paco Lorente giramos visita a este nuevo espacio gastronómico de Marbella, con voluntad de convertirse en referente para la restauración

El espacio provincial culinario en Onda Cero Málaga, Marbella y Antequera

24/09/2020 14:02

El espacio provincial culinario en Onda Cero Málaga, Marbella y Antequera

24/09/2020 14:02

La Gastronomía en Onda Cero. Patrocinado por Sabor a Málaga, el sabor que nos une. Marca promocional de la Diputación de Málaga

Arranca este jueves una nueva temporada que recorrerá semanalmente, de la mano de Sabor a Málaga, restaurantes emblemáticos de nuestra provincia y te acercará a los eventos más relevantes del sector

El programa sobre gastronomía líder en la provincia de Málaga

20/02/2020 13:59

La Gastronomía en Onda Cero Málaga, jueves de febrero de 2020

Este jueves de febrero viene marcado por el hito, para La Gastronomía, de realizar nuestro primer programa en la bella localidad serrana de Ronda. Hasta allí nos fuimos con nuestros críticos gastronómicos Enrique Bellver y Paco Lorente, en compañía de Concha Montes, para descubrir el nuevo restaurante de moda en la ciudad del Tajo: Kütral. El nombre, en la lengua de los mapuches, significa "fuego". Fuego que alimenta la parrilla del local y los fogones que dirige el cocinero de origen argentino, radicado en Ronda, Martín Abramzon, formado con Martín Berasategui y en el Tragabuches de la misma Ronda. En La Gastronomía hablamos de esa experiencia protagonizada por el fuego y el asado clásico argentino, además de otras delicias culinarias como sus callos con mollejas, las empanadillas fritas de carne, el tartar... La singularidad de Kütral es que está modernamente decorado en una nave del Polígono Industrial de Ronda. Un lugar, Kütral, llamado a ser tendencia gastronómica