japonesa

EL PROGRAMA DE CULTURA JAPONESA D’ONDA CERO CATALUNYA

28/10/2019 09:04

Made in Japan – 25 anys de Manga Barcelona i el diccionari culinari definitiu, Oishii.

Per aprendre llengua, tradicions, cultura i actualitat sobre Japó no trobareu millor programa a la radio. Per començar descobriràs què tenen en comú els tifons al Japó amb la Dana mediterrània de la ma del Francisco Javier Martin Vide, professor de climatologia per la Universitat de Barcelona. Continuem amb la tertúlia Izakaya, dedicada celebrar els 25 anys de Saló del Manga de Barcelona, ara anomenat Manga Barcelona, amb moltes novetats i alguna bona sorpresa! A la Càpsula Nipona, la Sachiyo Takabe, des de Bunka Barcelona, ens ensenyarà com fer servir els complements directes a la llengua japonesa. Per acabar et presentem Oishii, un diccionari de gastronomia nipona elaborat pel roger Ortuño, l’embaixador de la cuina japonesa a casa nostra. Esteu llestos? Comencem! Hajimemashou!

MADE IN JAPAN, AMB RAMON SOLER-PADRÓ

28/03/2019 21:33

Recerca bio-mèdica al Japó: Premis Nobel i cooperació internacional

Ferran Grau, investigador de Can Ruti, ens desvetlla els darrers avenços en la lluita contra el càncer, a més de explicar-nos com els darrers premis Nobel en medicina han estat resultat d’investigacions japoneses, totes elles a més nodrides de quelcom molt necessari: la cooperació internacional.

MADE IN JAPAN, AMB RAMON SOLER-PADRÓ

21/03/2019 21:23

De l’Anime a la taula!

Un dels conceptes més innovadors en restauració es el de Kame House Kitchen i Mutenroshi Ramen, dos restaurants que porten l’univers de l’anime a taula. T’animes a provar nous sabors?