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EDULCORANTES

Por qué la OMS alerta sobre el peligro de los edulcorantes: cuáles son

La OMS advirtió el pasado mes de mayo que los edulcorantes no son efectivos para controlar el peso y pueden aumentar el riesgo de padecer diabetes de tipo 2 o enfermedades cardiovasculares si su consumo se prolonga en el tiempo.

Cómo saber si lo que me tomo tiene o no aspartamo: no siempre aparece en la etiqueta

Qué productos llevan aspartamo, el edulcorante que podría ser declarado potencialmente cancerígeno

Nutrición

¿Azúcar o estevia? La verdad tras los edulcorantes

El consumo de edulcorantes bajos en calorías como la estevia o el aspartamo tienen los mismos riegos que el azúcar: no sirven a controlar el peso corporal y su abuso puede llevar, igualmente, a desarrollar diabetes tipo 2 a largo plazo según la OMS.

Nutrición

El eritritol: el edulcorante que está de moda

El Eritritol es un edulcorante que es cada vez más conocido y utilizado. ¿En qué se alimentos se utiliza? ¿Qué ventajas tiene sobre otros edulcorantes? Preguntas que respondemos con una experta en dietética y nutrición.