En España consumimos 170.000 toneladas de café al año. Tacita a tacita, cada español se toma 4 kilos, o lo que es lo mismo, unas 600 tazas de café al año. Y NO somos de los más cafeteros. Nos llevan la delantera países como Finlandia, Noruega, Islandia o Dinamarca… Ellos se toman unas 1.000 tazas al año.
ENTREVISTA | Jesús Vioque, de la Unidad de Epidemiología de la Nutrición
La investigación, liderada por la profesora Manuela García de la Hera, constata que las personas que toman más de un café al día presentan un 18% menos de mortalidad por enfermedades cardiovasculares
medidas dirigidas a reducir la presencia de este compuesto contaminante
El combate a la acrilamida se recrudece con la entrada en vigor de un nuevo reglamento comunitario con medidas dirigidas a reducir la presencia de este compuesto contaminante en patatas fritas, pan, cereales para el desayuno, bollos y galletas, café y alimentos infantiles.
Un juez de los Ángeles ha dictaminado que Starbucks y otras compañías de café, deberán poner una etiqueta de advertencia por riesgo de cáncer en los cafés y sus productos derivados que vendan en California. Según este magistrado, estas compañías no han podido demostrar que no exista una amenaza por un compuesto químico derivado de la elaboración del café de sus productos. Ahora, tienen hasta el 10 de abril para presentar alegaciones.
Un hombre de 87 años falleció anteanoche en Madrid después de ingerir una taza de detergente, pensando que era café, que le había preparado su mujer, una anciana de 82 años con demencia senil, ha informado un portavoz de la Jefatura Superior de la Policía de Madrid.
Los cafés de especialidad, de los que podemos conocer su trazabilidad, se convierten en una tendencia en auge. Nos vamos a hacer una cata en el primer establecimiento que abrió sus puertas en España, hace ya 8 años. En la Mesa de Redacción, con Goyo Benítez, Aneyma León y Marina Martínez Vicens. Investigadores de Zaragoza buscan muestras de ácaro para realizar sus estudios. Piden la colaboración ciudadana. Un enfermero y un conductor de ambulancia se hacen populares en las redes con su mensaje, explicando qué tenemos que hacer cuando nos cruzamos con una ambulancia con la sirena encendida. Un grupo de pacientes del Hospital Vall d'Hebrón, en Barcelona, crean una asociación de apoyo a las mujeres que padecen cáncer de mama. El Juzgado de Málaga declara nulo el fallecimiento de Juana Escudero, la mujer que lleva 7 años intentando demostrar ante la Administración que está viva. Un estudio confirma que la población de insectos voladores ha disminuido de forma notable en Alemania. Y Julio Montes, de Maldita Hemeroteca, desmiente bulos sobre Podemos y Cataluña y rescata momentos en los que Rajoy ha hablado de la lluvia.
Los oyentes de Más de uno revelan qué es lo que mojan en el café del desayuno. Desde Málaga cuentan que es típico de las fiestas tomarse las porras mojadas en granizada de avellana. Además, José confiesa que le gusta mojar las porras en el chupito de hiervas o María, desde Cádiz, los boquerones con café. Por otro lado, José Miguel asegura que sumerje los torreznos en el café con leche. Desde Lanzarote añade la mezcla de tazon de café con leche, queso duro rallado, gofio y plátano; y una oyente explica que su hijo tomaba pizza con mayonesa y la mojaba en el colacao.
Antonio Martínez Ron, nuestro experto en ciencia, nos cuenta el peligro que corren las plantaciones de medio mundo debido al cambio climático. El café, chocolate y marisco son algunas de las que más peligro corren.
¿Eres un amante del café? Tenemos una buena noticia para ti. Según un estudio reciente, las personas que beben café a diario tienen más esperanza de vida que las que no lo hacen. Los expertos afirman que tomar cuatro tazas diarias reduce un 64% las posibilidades de tener una muerte temprana. ¿Quieres sabes por qué?
Concluye que puede tener efectos beneficiosos sobre la función hepática
Un estudio internacional, en el que participa la Región de Murcia a través del Servicio de Epidemiología de la Consejería de Salud, revela que el consumo de café está asociado a un menor riesgo de muerte por diversas causas, especialmente digestivas y circulatorias.