Café

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Cuchillito y Tenedor 07/06/17

07/06/2017 15:19

X Concurso de Baristas y II de "Latte Art" de Salzillo Tea & Coffee

El Salón de Plenos del Ayuntamiento de Caravaca fue el escenario de las finales del X Concurso de Baristas y el II Concurso de ‘Latte Art’, organizado por ‘Salzillo tea and coffee’, que ha querido celebrar este evento en la localidad coincidiendo con el Año Jubilar 2017. Una iniciativa, de la que hemos hablado con la blogger Mary Luz Piñeiro y los ganadores de esta edición: Álvaro Vilar estudiante de la Escuela de Hostelería y Turismo de la Flota, ganador del concurso de baristas y Rubén Martín, ganador del concurso Latte Art. También nos acompañó su director comercial Ángel Gambín.

CON SILVIA CASASOLA

14/05/2017 06:00

Mujeres con historia: Melitta Benz, la inventora de los filtros de café

En Mujeres con Historia hablamos de Melitta Benz, una ama de casa alemana que inventó los filtros de café que revolucionaron el mercado de esta bebida.

Con Pepa Gea

20/04/2017 06:00

30ytantos: Beneficios y perjuicios del café

Alguna vez te has preguntado qué lleva el café además de cafeína. ¿Qué aporta a nuestro organismo además de abrirnos los ojos? Hoy hablamos de esa bebida universal, que ayuda a adelgazar si no le echamos azúcar ni leche entera, que tiene muy pocas calorías, muchos antioxidantes, y en el caso de los cafés tostados e instantáneos una sustancia nociva.

RECOMIENDA COCINAR ADECUADAMENTE ESTOS ALIMENOS

06/03/2017 10:26

Sanidad aconseja evitar la acrilamida, una sustancia que aparece al tostar mucho los alimentos con muchos hidratos

Según la Consejería de Sanidad, esta sustancia química podría tener efectos perjudiciales para la salud. La acrilamida se puede formar en alimentos como las tostadas, patatas fritas, productos de pastelería o café, al hornearlos, freírlos o tostarlos a altas temperaturas.

Retira el café de la lista

15/06/2016 14:06

Las bebidas muy calientes podrían causar cáncer, según la OMS

La Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer (IARC) de la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha advertido este miércoles de que "probablemente" las bebidas muy calientes sean carcinógenas, al tiempo que saca al café de esta clasificación donde había sido incluido.