Desde el 16 al 25 de abril
16/04/2021 11:37
Las marisquerías cenachero celebran desde este viernes, y hasta el 25 de Abril las I Jornadas del Atún. Para quienes quieran disfrutar de esta experiencia gastronómica de nivel que ofrece hasta quince recetas del citado pescado.
JULIA EN LA ONDA
26/03/2021 19:08
Conversamos con José Luis López, pescadero, que consiguió capturar un atún de 178 kilos y se convirtió en viral.
COCINILLAS EN MÁS DE UNO
26/05/2020 11:11
Hablamos con Leo Harlem y Robin Food sobre el atún y los oyentes nos cuentan qué recetas preparan con este pescado.
Hablamos de gastronomía
15/05/2018 12:50
Hoy hablamos con nuestros amigos del Grupo Gastronómico Gaditano sobre recetas con la gran estrella de la cocina gaditana, el atún.
se modificó su color para darle un aspecto más fresco
27/09/2017 17:44
El ministerio de Sanidad ha confirmado la intoxicación en lo que va de año de 154 personas en España y en otros países europeos por consumir atún español en malas condiciones y que, al menos 105 casos, están relacionados con productos de la marca almeriense Garciden. La intoxicación causa picor de garganta, naúseas, vómitos, cefaléas y eritemas, y se debe a una mala conservación del atún desde su captura. Además se ha detectado el uso fraudulento de sustancias vegetales, derivados de remolacha, que colorean de rojo el atún para que parezca más fresco.
LA EMPRESA PRESENTABA INFORMES SANITARIOS MANIPULADOS
21/09/2017 12:16
La Guardia Civil ha investigado a siete personas como presuntos responsables de la intoxicación alimentaria de 105 personas por histamina en distintas regiones del país tras consumir atún procedente de una empresa del Levante de Almería.
Ceuta en la Onda 20/09/17
20/09/2017 06:00
Podcast de la entrevista al chef ceutí Hugo Ruiz realizada por José Antonio Rivero, dentro de la sección 'Gastronomía Caballa' del programa 'Ceuta en la Onda'.
Con Víctor Blanco, Luis Cerdeira y Rubén Rey
13/09/2017 06:00
Con Víctor Blanco, Luis Cerdeira y Rubén Rey
13/09/2017 06:00
La actualidad informativa de Vigo y su área metropolitana
Con Víctor Blanco y Juan de Sola
12/09/2017 06:00
Cielos nublados. Hoy alcanzaremos los veintidós grados. Nueve mil cruceristas visitarán Vigo hasta el domingo. Galicia es la segunda productora en conservas de túnidos en el mundo.El ayuntamiento de Pontevedra obligará a los vecinos que tengan huerta a realizar un tratamiento para reciclarlos.
a más de 35 personas en todo el país
10/05/2017 12:17
Las autoridades sanitarias han retirado los lotes de atún procedentes de Almería sospechosos de provocar intoxicación alimentaria a más de 35 personas en todo el país, algunas en Murcia, por la presencia de histamina.
