Las mejores recetas con atún de los oyentes

¿Sabías que pueden salir más de 20 partes comestibles del atún? El atún es un pescado perteneciente a los tunidos, que está compuesta por diferentes familias de atunes que tienen cada uno sus características.

Por otro lado, se incorpora a la conversación, el Capitán de la almadraba de 'Punta Atalaya' Conil, Antonio Ponce Alba, que lleva capturando atún años. Asegura que uno de los problemas actuales que existen es la competencia desleal que hay del atún rojo. Dice que el mejor corte del atún es el "morrillo".