Aquí en la onda Madrid

Como cada viernes en Aquí en la onda hablamos de gastronomía con el chef Juan Pozuelo. Esta vez lo mezclamos con cultura, hacemos eco de una iniciativa del Ayuntamiento de Madrid. El palacete del parque de la Quinta de los Molinos se habilitará para crear un centro cultural para menores de 16 años. En la cafetería se llevará a cabo el proyecto social ‘La Quinta Cocina’, donde se formarán 120 jóvenes en riesgo de vulnerabilidad. La directora artística de la iniciativa, Beatriz de Torres, nos cuenta que “habrá jornadas de puertas abiertas para que todo el mundo conozca el espacio y sus actividades”. Pablo Llano, el director que gestiona la escuela, afirma que “estoy muy ilusionado de que chicos que han tenido menos oportunidades en la vida tengan esta tan buena”.

Te damos muchas ideas der ocio para que disfrutes del fin de semana. En esa agenda de Lorena Pérez Mansillas no falta la Feria de Abril, que aterriza en el Wizink Center los días 13 y 14 de abril. Tampoco falta el buen teatro… Charlamos con Pepón Nieto, que está triunfando en el Teatro La Latina con “La comedia de las mentiras”. En gastronomía, rendimos homenaje a la carbonara en su día, de la mano de los chefs Juan Pozuelo y Fabio Gasparini, que tiene su reducto italiano en el madrileño Mercado de los Mostenses. Y Esteban Capdevila nos anima a degustar turrón en esta época del año en este nuevo capítulo de “Devorando Madrid”. Todo esto y mucho más con Alberto Granados.