El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Cereza del Jerte va a poder certificar durante esta campaña tres nuevas variedades de cereza, conocidas como Van, Lapins y Burlat, tras lograr la modificación de su Pliego de Condiciones.
Con estas nuevas certificaciones, la D.O.P va a poder contar con hasta diez o doce millones de kilos de cereza más, si el clima lo permite, lo que va a posibilitar tener producto certificado en el mercado durante toda la campaña de recolección en el valle del Jerte.
El presidente de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte, José Antonio Tierno, ha destacado que la certificación de nuevas variedades de cereza es una "gran noticia" porque va a permitir a la D.O.P "satisfacer las necesidades del mercado" y, por tanto, "obtener mayor presencia de la D.O.P Cereza del Jerte de cara a los consumidores, lo que se traduce en una oportunidad para los productores de seguir beneficiándose de contar con un producto diferenciado y singular".
"Estas nuevas variedades complementan a la picota, que va a seguir siendo nuestra insignia y nuestra bandera porque es una variedad singular del Valle del Jerte", ha concluido Tierno.
Según recuerda, la D.O.P. solicitó incluir las nuevas variedades para poder hacer frente a la reducción de la producción experimentada durante las últimas campañas por el cambio climático y la evolución natural de los cultivos.
