En el caso del Casino del Americano, la intención del Ayuntamiento es convertir este antiguo palacete de estilo indiano en una escuela de agricultura urbana. Tendrá una sala de exposiciones, varias aulas, así como una tienda y un secadero de semillas.
Por su parte, la Alquería de la Torre albergará un taller de gastronomía y una escuela de agricultura. El antiguo complejo rural contará también con un restaurante, así como habitaciones para los asistentes a los cursos que ofrezca. Esta alquería es uno de los bienes incluido en el paquete de permutas que el Valencia Club de Fútbol ofreció al Ayuntamiento a cambio del solar del nuevo estadio de la avenida de Les Corts.
