El sector de la hostelería en Elche hace un balance positivo de la Semana Santa, a pesar de la lluvia en días importantes como el Domingo de Resurreción. Desde las plataformas Hostelería Elche y Hostelería Ilicitana han resaltado que los restaurantes del centro han tenido mejores datos de reservas que el año pasado y esperan que la situación se mantenga de cara a la temporada de verano. Eso sí, admiten que los establecimientos hosteleros de los barrios no han tenido tan buenas cifras como los del centro.
Las plataformas de hostelería de la ciudad siguen lamentando las complicaciones existentespara encontrar personal dispuesto a trabajar en el sector. Afirman incluso que hay restaurantes que han tenido que reducir mesas por la falta de personal y se muestran preocupados porque es una situación que se repite constantemente.
Los hosteleros confían en que el turismo repunte en los próximos meses para tener una temporada de verano con buenas cifras en bares y restaurantes.
