HISTORIAS DE NUESTRA GASTRONOMÍA CON VANESSA SANTANA

Los cocineros de las Islas se pronuncian: ¿Qué es realmente la comida Kilómetro Cero?

La gastrónoma Vanessa Santana vuelve a los micrófonos de Más de Uno Canarias, con Sergio Miró, con una nueva entrega de la sección "Historias de Nuestra Gastronomía". Esta vez escuchamos a algunas voces importantes del panorama gastronómico de las islas pronunciarse sobre el debate de los productos Kilómetro Cero. ¿Qué son? ¿Se utiliza a veces el término para definir productos o cocinas que no cumplen realmente con sus requerimientos?

EN DIRECTO DESDE EL RECINTO DE FIMAR

Más de Uno Canarias Especial Feria Internacional del Mar FIMAR (02/07/2021)

El equipo de Más de Uno canarias, con Sergio Miró, se desplazó hasta el recinto de la Feria Internacional del Mar FIMAR para contar todos los detalles de su décima edición. Hablamos de economía azul, de causas medioambientales marinas, de regatas, del futuro de la vela en Canarias y de muchos otros asuntos relacionados con el mar.