Preparamos la Navidad en nuestro último programa del año.
20/12/2016 20:14
En "Sopas con Onda" tenemos hoy un menú muy navideño. Alex Múgica nos trae unas recetas para disfrutar estos días y Carlos Rodríguez nos enseña a poner la mesa como mandan los cánones. Con José Antonio Cruz probamos un vino en nuestra cata en directo y terminamos, como cada semana, con la música que selecciona Luis Gortari. Hasta el 2017.
Con Raquel Sánchez y Pepe cadavedo
09/12/2016 18:30
Nubes y claros, hoy alcanzaremos los 21 grados. Avanzamois la información de las 13.40 en la voz de Víctor Blanco. La crónica del día después del celta en la Europa League con Rubén Rey.Elena Munoz habla del congreso del PP. Gastronomía en la Onda con Pepe Cadavedo, pondrá el broche de Vigo en la Onda hablándonos de vinos y cavas.
Gastronomía, vinos, música y un buen cocktail en el menú de hoy.
05/10/2016 11:50
Hoy en Sopas con Onda hemos repasado algunas de las noticias gastronómicas de los últimos días. El cocinero Alex Múgica nos ha dado una receta de hamburguesa de morcilla y relleno, José Antonio Cruz ha catado un Ribera del Duero, nos hemos ido hasta San Sebastián Gastronomika con el barman Carlos Rodríguez que, desde allí, nos ha ofrecido un cocktail y Luis Gortari no ha dejado su guinda musical.
con juan pozuelo
22/09/2016 19:47
En la sección de gastronomía hablamos con Juan Pozuelo acerca de sumilleres en Madrid. María José Huertas, Álex Sánchez Pardo y Juanma Galán son ejemplos de personas que sugieren a la clientela el vino que deben tomar en cada ocasión. Afirma Huertas que "cada vez encuentras más mujeres sumiller", mientras que Pardo sostiene que "es un gusto trabajar con María José, siempre pensamos las cosas entre los dos". Por su parte, Galán afirma que "voy a dar un cambio de aires, me voy al norte".
entrevista a Isabel Galindo | enóloga
13/09/2016 19:46
En 'Madrid a pie de calle' vamos a San Martín de Valdeiglesias para hablar de la vendimia, ya que ha empezado la temporada en la Comunidad de Madrid. Hablamos con la enóloga Isabel Galindo quien sostiene que "se miden muchos parámetros, pero el verano ha sido muy seco y nos ha hecho adelantar todo" y sobre los vinos que fabrican afirma que "tenemos una identidad y hacemos vinos de calidad que se están conociendo por todo el mundo".
Charlamos con los nuevos responsables de El Pozo de Beriain.
24/05/2016 20:16
En el programa de esta tarde charlamos con Leo Leone, socio y responsable del asador El pozo de Beriain, y con Ines Gimenez, relaciones públicas del mismo. Además, nos acompaña Rafael Velazquez, propietario de Confiterias Goya y de la tienda delicatesen Honestus. Alex Múgica nos trae hoy una receta de espárragos plancha con tartar de salmón ahumado. Y para terminar, nuestra cata en directo con José Antonio Cruz y la banda sonora con Luis Gortari.
CENA DE NOCHEVIEJA
28/12/2015 19:58
Para recibir el año con gusto y exquisitez no hay nada mejor que vestir nuestra mesa de Nochevieja con diferentes tipos de vinos, que se adapten a nuestros platos y que consigan potenciar su sabor. Guillermo Cruz, mejor sumiller en España 2014 y 2015 y nuestro representante para mejor sumiller mundial en el 2016 nos revela algunos secretos para triunfar como anfitriones esta Nochevieja.
