gastronomía
06/11/2023 13:35
¿Cuáles son los mejores restaurantes para comer platos de cuchara en la Comunitat Valenciana?
Lo descubrimos con el crítico gastronómico Santos Ruiz
Santos Ruiz
LA GASTROCRÍTICA
30/10/2023 13:47
Santos Ruiz: “El mejor camarero es el que aporta información e interactúa con el cliente; necesita una buena cultura general”
El referente en la crítica gastronómica en la Comunitat Valenciana, Santos Ruiz, nos da las claves para una buena sala.
LA CRÍTICA GASTRONÓMICA
23/10/2023 14:24
Santos Ruiz: "Si queremos que los grandes restaurantes se perpetúen, deben permitir que sus hijos los gestionen de otra manera"
El reconocido crítico gastronómico Santos Ruiz nos habla de los grandes restaurantes valencianos clásicos.
SANTOS
16/10/2023 13:39
La Olla de la Plana como protagonista del otoño en Vila-real
Santos Ruiz nos acerca todos los detalles sobre las jornadas celebradas en torno a este plato de cuchara tan clásico
GASTRONOMÍA
09/10/2023 13:33
Santos Ruiz: “Paellas se cocinan en toda la Comunitat, por eso destaco como el plato más icónico valenciano el all i pebre”
Con Santos Ruiz hacemos un recorrido por los productos y platos más emblemáticos de las tres provincias de la Comunitat Valenciana.
FESTIVAL GASTRONÓMICO
02/10/2023 13:59
Santos Ruiz: "El D*NA es el festival gastronómico más bonito de este país"
Santos Ruiz hace balance de este encuentro gastronómico de Denia que ha reunido a más de 25.000 personas en su sexta edición.
ALL I PEBRE
25/09/2023 13:53
Catarroja celebra su II Concurso Profesional de all i pebre
Santos Ruiz nos cuenta los detalles de este concurso profesional que cuenta con dos secciones: la tradicional y la creativa.
WORLD PAELLA DAY
18/09/2023 14:21
WORLD PAELLA DAY
18/09/2023 14:21
El próximo 20 de septiembre se celebrará el concurso internacional de paellas en la plaza del Ayuntamiento
Santos Ruiz, uno de los entrenadores de los cocineros finalistas, nos habla de la competición.
EL APLEC
11/09/2023 13:36
Treinta grandes cocineros de España redescubren la riqueza arrocera y cultural de València y La Albufera
Santos Ruiz nos cuenta los detalles de esta cita única en torno al arroz que está teniendo lugar en La Albufera.
LA CRÍTICA GASTRONÓMICA
04/09/2023 13:38
Santos Ruiz nos habla hoy del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca
El referente en la crítica gastronómica en la Comunitat Valenciana, Santos Ruiz, nos da detalles de este concurso internacional que celebra su 62 edición el próximo 10 de septiembre.
