Temas

productores locales

Consideran que es dañino para la imagen de las denominaciones protegidas en la zona

17 empresas agroalimentarias rechazan el proyecto "Neodimio" de Quantum

Diecisiete empresas de producción agroalimentaria de la provincia rechazan el proyecto de Quantum Minería para buscar tierras raras en los términos municipales de Santa Cruz de Mudela, Torrenueva y Valdepeñas.

ECONOMIX

El Gastronomic Forum acull el present i el futur de la gastronomia lleidatana amb la promoció dels productes de qualitat

Aquesta setmana a l'Economix, l'espai d'emprenedoria al servei de la Transformació Econòmica de les Terres de Lleida, Pirineu i l'Aran, parlem de la important presència lleidatana que hi ha hagut aquest mes de novembre al Gastronomic Forum de Barccelona. Sota el lema Cuinem el present i el futur de la gastronomia de Lleida, la Diputació, amb consells comarcals, DO, IGP, productors i xefs han donat a conèixer els productes agroalimentaris de Lleida, a més d'elaborar plats amb la participació dels xefs estrellats Xixo Cataño i Joel Castanyé i d'alumnes de l'Escolta d'Hoteleria i Turisme de Lleida. En parlem a La Ciutat Lleida amb Ricard Lega, tècnic del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida; Neus Brenuy, directora de l'Escola d'Hoteleria i Turisme de Lleida; Jordi Palou i Helena Costa, alumnes de l'Escola i Núria Balagué, gerent de la DOP Costers del Segre.

MÁS DE UNO VILANOVA, L'ACTUALITAT DEL GARRAF I L'ALT PENEDÈS A ONDA CERO

Conveni de col·laboració per potenciar els productes del Grup García Carrión a tots els establiments del Grup Redbar 24h

L'actualitat informativa del Garraf i l'Alt Penedès, amb Núria Mora. La Bodega Jaume Serra i l’empresa de restauració RedBar 24h, dues empreses vilanovines, uneixen esforços per donar a conèixer els productes locals a través de la signatura d’un conveni de col·laboració entre ambdues empreses.

En Walqa

Abre sus puertas el Centro de Innovación Gastronómica de Aragón

Las instalaciones disponen de un espacio acondicionado para cocinar, que podrá ser utilizado por profesionales como lugar de investigación y demostración; una biblioteca especializada, un espacio expositivo para productos aragoneses, una mesa sensorial y un set para formación y práctica de audiovisuales gastronómicos

Máis de Un Pontevedra

“Marisco de A Illa, o segredo do bo gastrónomo”

“Marisco de A Illa, o segredo do bo gastrónomo” é unha aposta por achegar o produto da Organización de Produtores de Marisco e Cultivos Mariños da Provincia de Pontevedra (OPP20) ós hostaleiros galegos a través da realización de demostracións en escolas de hostalería, onde está o futuro da profesión. Conversamos coa nova presidenta da OPP20, Inmaculada Rodríguez, sobre esta marca creada para proxectar a calidade dos seus produtos máis aló das fronteiras da Arousa.

Congreso "Hecho en Pirineos"

Una decena de productores de Huesca llevan a Francia sus productos

Este fin de semana arranca la tercera edición de este congreso gastronómico organizado por la AECT Pirineos – Pyrénées, se celebrará en Francia en las localidades de Pau, Laruns y Tarbes manteniendo la dualidad entre el producto y la gastronomía.

Con Paloma Garaboa

Más de uno Alcalá 09/05/2022

Alcalá de Henares se adhiere al programa VioPet y muestra su compromiso con la protección de los derechos de los animales y su apoyo a las víctimas de violencia machista