GASTRONOMÍA
27/08/2026 12:14
La primera edición de esta nueva competición reunirá del 4 al 6 de septiembre a los cuatro grandes orígenes del jamón ibérico, que se enfrentarán por primera vez en una cata con un único objetivo: conquistar el título de Mejor Jamón del Mundo
San Lorenzo
11/08/2026 15:16
Tras el homenaje se ha realizado el tradicional reparto de melón y bocadillos de jamón. Se han utilizado 100 kilos de jamón, 700 barras de pan para elaborar los más de 3000 bocadillos que se han repartido junto con 800 kilos de melón.
AL CAZO CON BLANCA LARA
02/01/2026 13:21
Descubre en Por fin establecimientos que permiten organizar una comida sin ensuciar una sola cacerola
SOCIEDAD
06/11/2024 22:55
Un usuario de Twitter se sorprende al ver la forma en la que habían presentado su plato de jamón en un restaurante de Cataluña
PROMOCIÓN
23/07/2024 13:21
Paco Castro, gerente de Risques, pasa por los estudios de Onda Cero
un lugar donde poder degustar todos sus productos ibéricos además de pasar un momento agradable con familiares o amigos. también disponen en el establecimiento de venta directa al público.
04/03/2024 17:25
Tras una larga experiencia de varias generaciones dedicadas a la cría y engorde del cerdo ibérico de bellota y poseyendo una joven marca con más de 20 años ya de vida, nos hemos constituido en una empresa de reconocida solvencia dentro y fuera del sector atesorando un producto único en el mundo: El jamón ibérico de bellota.
Paso a paso
24/12/2023 06:04
Estas fechas son la época por excelencia del jamón, ya que lo recibimos como regalo o lo compramos por puro placer, pero no siempre lo cortamos bien. Descubre aquí cómo hacerlo.
Más de Uno Segovia 01/08/2023
01/08/2023 14:16
Más de Uno Segovia 01/08/2023
01/08/2023 14:16
Entrevista a José Manuel Castro, gerente La Venta Tabanera.
PROMOCIÓN
15/06/2023 13:02
Paco Castro nos trae las promociones veraniegas con el jamón como gran protagonista
ON EGIN
04/05/2023 13:39
El principal protagonista en la historia de este manjar es el cerdo ibérico. Una raza autóctona que a lo largo de los años ha ido desarrollando las características que lo hacen especial y diferente. Estos animales se crían en las dehesas, donde pueden pastar libremente y ejercitarse, lo que añade un plus al producto final en comparación con los de otros cerdos criados en un régimen no extensivo. Hoy en ON EGIN hemos aprendido cómo diferenciar un buen jamón , cómo cortarlo, envasarlo, el mejor maridaje.....con Fernando Canales y Oscar Peñin.
