gourmet

Durante el Salón Gourmet, Manuel Rocha Froitomar expuso su visión innovadora y comprometida con el futuro del sector gastronómico.

Resaltó la importancia de fusionar tradición e innovación para impulsar la calidad y sostenibilidad.

Destacó el potencial de los productos locales y la autenticidad en el desarrollo de la gastronomía.

Esta entrevista ofreció una perspectiva inspiradora sobre los desafíos y oportunidades de la cocina regional.

Durante el evento, Martin Alemparté, director de Agacal, compartió su visión acerca del dinamismo del sector gourmet.

Destacó la importancia de fusionar tradición y modernidad para responder a los retos y aprovechar las oportunidades del mercado.

Subrayó cómo la innovación y la búsqueda constante de la excelencia pueden impulsar nuevos proyectos y fortalecer la oferta gastronómica regional.

La conversación se perfiló como un espacio inspirador que invita a repensar el futuro del sector, resaltando el compromiso con el desarrollo sostenible y la competitividad.