GASTRONOMÍA
04/08/2026 08:15
Cada verano renace el mismo dilema: ¿gazpacho o salmorejo? Se parecen tanto que a menudo se tratan como sinónimos, pero sus diferencias de textura y de calorías son mayores de lo que parece.
ALIMENTACIÓN
26/07/2025 11:26
Bajo el sol abrasador del verano, hay una receta que se sirve fría… pero se cocina con ciencia. El gazpacho, ese elixir rojo andaluz, es mucho más que tradición: es química, salud y perfección en cuchara.
COMIDA
18/07/2025 17:03
La organización ha clasificado un total de 39 productos, teniendo en cuenta la calidad nutricional, el nivel de procesamiento, la presencia de aditivos y el precio de cada producto.
CON ARANTXA LÓPEZ, DIRECTORA DE LA AGENCIA "GASTRONÓMICO"
14/07/2025 09:09
Nuestra colaboradora Arantxa López nos propone hoy un gazpacho de cerezas con un crujiente de jamón
programa 169 - temporada 2024-2025
18/06/2025 19:00
En nuestra hora y media de programa hemos tenido ejercicio físico como tratamiento contra la hipertensión, atunes rojos de almadraba, gazpacho valdepeñero y jornadas medievales moraleñas. Además, la información provincial.
para el calor
18/06/2025 17:36
María del Mar Marqués nos ha traído una receta tradicional y propia de la zona. Gazpacho hay muchos, pero este es el originario de Valdepeñas.
En Chiclana
17/03/2025 13:38
El evento, organizado por la Hermandad del Rocío y el Ayuntamiento de Chiclana, se celebrará en la Alameda del Río y en él habrá exhibiciones de cómo se elabora este plato, así como degustaciones
NUTRICIÓN
21/07/2024 08:36
NUTRICIÓN
21/07/2024 08:36
La falta de tiempo o la pereza estival nos lleva a optar por los gazpachos de supermercado, que ofrecen excelentes productos, según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).
🍅 Qué pasa si se congela el gazpacho o el salmorejo
🍽️ La historia del gazpacho, una sopa fría que, en sus inicios, ni siquiera llevaba tomate
En Más de Uno
19/07/2024 20:37
En Más de uno Bahía de Cádiz celebramos el Día Mundial del Gazpacho con Elena Rego, Clara Coto, Paco Blasco, Pilar Ruiz y La Ogra que Todo lo Logra, que lanzó hace doce años la canción 'Gazpacho'.
Gastronomía
17/06/2024 20:32
Si has preparado una gran cantidad de gazpacho o salmorejo lo puedes congelar como cualquier otro alimento. No obstante, debes tener en cuenta algunos factores.
👉 Los riesgos de congelar la crema solar, la última moda viral
❓¿Se pueden congelar los frutos secos? Esta es la mejor forma de conservarlos
