Cócteles

Entrevista a Jesús Castellanos, presidente de Hotuse.

La Asociación de Comerciantes de Benidorm, ABRECA, ha programado una nueva actividad que se realizará por vez primera dentro del marco del Benidorm Gastronómico de este año: el I Concurso de Cócteles de Benidorm. Para conocer todos los detalles sobre esta novedad, Marta Llinares habla con el Bartender Pipo, que es uno de los Jurados Técnicos del concurso

El próximo domingo y sólo por 16€ podríamos degustar algunos combinados elaborados con vino. Se reduce la presencia de destilados en favor del vino.

El espíritu de este evento, que celebró su primera edición en 2019, es también dar a conocer la oferta coctelera de calidad presente en la Costa del Sol. La ruta comenzó el 1 de mayo y durará un mes.

La cuarta edición del campeonato de coctelería de la región, además de ser un apoyo para la hostelería de la ciudad, reunirá a los mejores barmans de la región.

Nuestro chef, Robin Food, nos enseña a hacer un sabrosísimo cóctel de gambas al estilo "Fofó", el payaso de la tele.

En "Historias de personas que dedicaron su vida a la gastronomía", conocemos al gallego José Abeal, quien triunfó en Cuba con su bar "Sloppy Joe's Bar"

Nos vamos a tomar un cóctel con Javier Caballero, formador y asesor de marcas comerciales para elaborar nuevos cócteles

Qué sitios más divertidos has abierto este año para hacer que las tardes y las noches de verano sean diferentes. Terrazas donde conjugan gastronomía con coctelería de autor que está más de moda que nunca. Cócteles tanto clásicos como arriesgados e innovadores, que apuestan por el sabor y también en muchos casos por lo espectacular de sus presentaciones. Así que hoy traemos los sitios que están a la última y tienen ‘ese algo’ que las hace más especiales.

Con David de Jorge y Goyo Jiménez hablamos de los cócteles más de moda de este verano, junto a Patxi Troitiño, bartender, y Manuel Cobos, autor el libro 'Historia de la hostelería cordobesa'.