aún receta de vendimia
23/10/2024 13:58
María del Mar nos habla del pisto de Valdepeñas
Nos descubre (o nos recuerda) una variante del pisto manchego propio de Valdepeñas. Además de refranes, ad legendum...
cocina tradicional
La Costa Brava en Madrid
02/10/2024 13:03
Sa Marinada, el restaurante madrileño donde Josep Pla se comería el Ampurdán
Sentarse a la mesa del restaurante Sa Marinada implica degustar una de las cocinas de producto más singulares de la capital, con la intervención justa en cocina para resaltar las virtudes de pescados y mariscos de la Costa Brava o del campo ampurdanés.
programa 18 - temporada 2024-2025
25/09/2024 18:22
Más de Uno Valdepeñas
El programa de este miércoles ha tenido tiempo para recuperar nuestra ' SENDA Mental' y dar consejos sobre la vuelta a la rutina. También hemos hablado de la conmemoración que G.A.L. 'El Trascacho' ha preparado con motivo del centenario del nacimiento de Francisco Nieva. Hemos sacado tiempo para hablar de la campaña de vendimia en Vinícola de Castilla. Y nos han dado la receta del "tiznao" manchego.
otra receta de vendimia
25/09/2024 18:04
Hoy traemos el "tiznao" manchego
Otra de esas recetas típicas de la labor en el campo en esta época del año y elaborada con buenos productos de la tierra. María del Mar Marqués nos la cuenta paso a paso y aporta otros datos de interés culinario.
NORMAS
24/09/2024 13:52
Sin cubiertos, sin agua o eructar: las curiosas costumbres al comer en cada país del mundo
Algo tan sencillo como alimentarse se puede hacer de diferentes formas y, dependiendo del lugar, habrá que respetar una serie de normas adicionales a las ya conocidas
🍽 Visitamos Araboka Plaza, casa de vinos y comidas en Málaga
programa 13 -temporada 2024-2025
18/09/2024 19:35
Más de Uno Valdepeñas
En el programa de hoy hemos hablado con Carolina Muñoz, del Fusion-Caravaca Bowling Team. También hemos pasado un rato con María Rubí, cantante, hablando del concierto benéfico que va a ofrecer en Valdepeñas. Hemos tenido tiempo de anticipar una exhibición de medio que va a realizar la Guardia Civil, con su portavoz, Manuela Santiago. Nos hemos interesado por la marcha de la vendimia en Bodegas Yuntero y hablado con su presidente, Felipe Rodríguez. Y hasta hemos preparado un moje vendimiero con María del Mar Marqués.
receta de vendimia
18/09/2024 19:18
En esta ocasión preparamos un moje vendimiero
María del Mar Marqués, de Duelos y Quebrantos, nos da esta receta tradicional de las cuadrillas en vendimia, pero antes nos habla de una cita que está atrayendo la atención de la gente, la I Gran Cata Maridada con Estrella Michelín.
programa 8 - temporada 2024-2025
11/09/2024 15:37
programa 8 - temporada 2024-2025
11/09/2024 15:37
Más de Uno Valdepeñas
En el programa de hoy hemos hablado de una obra de teatro nacida de un poema, hemos dado la receta de las sopas vueltas, hemos contado la situación de la oficina de Correos de la localidad y hemos terminado con la información provincial.
Están de Vuelta
11/09/2024 14:36
Una temporada más hablamos de cocina tradicional
Como primera receta, María del Mar Marqués, de 'Duelos y Quebrantos', ha elegido un plato de aprovechamiento, propio de vendimia, parecido a las migas y puede que hasta más rico que éstas. Hoy preparamos unas sopas vueltas.
durante el fin de semana
31/07/2024 14:34
Almedina celebra su tradición mora con varias novedades
Nos lo ha contado José Antonio Talavera, alcalde de Almedina, que hay un grupo de jóvenes en la localidad que llevan dos años preparándose para hacer la danza del vientre. Pero además, esta edición, se celebrarán justas por el amor de una mujer. A esto hay que sumarle el atractivo de ver esta bonita localidad iluminada sólo con las más de 25.000 velas que encenderán sus vecinos, para encandilar a las personas que les visiten el 2, 3 y 4 de agosto.
