COCINA
30/11/2018 06:00
Cocina Fácil, Cocina en la Onda
Escucha a Carlos Caballero, chef corporativo de Pilsa Educa. Hoy: Cochinillo asado al horno. Espacio patrocinado por Yellow Hostelería Fácil.
chef
el magazine de cuenca
22/11/2018 13:29
Cuenca en la Onda 22/11/18
Hoy felicitaremos al chef conquense Jesús Segura, por la Estrella Michelín que conseguía anoche en la gala de Portugal. Jornadas de Montaña, hoy esquí de travesía y freeride con RecMontain. Semana de Cine con el productor de Viaje al Cuarto de una madre, Josep Amoros. Tertulia con Vicente Perez, Pedro Lucas y Carlos Lozano.
Onda Cero Galicia
02/11/2018 06:00
Gente Viajera de Galicia (02-11-2018)
Esta semana percorremos o mundo da man dunha gaiteira viaxeira, Susana Seivane. A artista galega estivo con nós poñendo banda sonora á viaxe co seu novo disco "FA". Repasamos a actualidade máis viaxeira e visitamos A Pobra do Brollón guiados polos propios veciños nas "Andainas outonizas". Repoñemos forzas comenda na cidade da Coruña co chef do NH Finisterre, Tito Fernández.
CHEF Y PADRINO DE 'RESTAURANTES CONTRA EL HAMBRE'
30/09/2018 19:22
Quique Dacosta: "Que hoy haya hambre en el mundo es la vergüenza de nuestro tiempo"
Después del hambre, la obesidad es el principal problema alimentario del planeta. En la actualidad hay casi tantas personas con exceso de peso como personas que pasan hambre. Sin embargo, la realidad de la obesidad es muy distinta a la que nos llegamos a imaginar. Podemos decir que a mayor pobreza, mayor obesidad. Lo comentamos con la Doctora Paloma Gil, endocrino y autora de "Los niños sí comen verdura". También hablamos con Quique Dacosta, padrino de la campaña “Restaurantes contra el hambre”.
ESTÁN PASANDO COSAS
14/09/2018 12:17
Guillermo Fesser: "Los afectados por el Huracán María pudieron comer gracias al Chef José Andrés"
Esta vez en la sección de Guillermo Fesser, "Están Pasando Cosas" hablamos de un libro en el que su autor, el cocinero asturiano José Andrés, detalla su ayuda tras el paso del huracán María en Puerto Rico. José Andrés llegó al lugar de los echos tres días después del huracán para servir a casi 3 millones de personas. "Empezamos a dar a todo aquel que nos pedía comida pero pasamos a dar de 1.000 comidas diarias a 160.000", asegura el chef. Gracias a su ONG, "Wordl Central Kitchen", las cisis alimentarias de muchos paísis están atendidas.
ENTREVISTA A JAVIER TORRES
11/08/2018 15:40
Entramos en la cocina de los hermanos Torres
n Gente Viajera con Carles Lamelo entrevistamos al chef Javier Torres, uno de los televisivos hermanos Torres, para hablar de su nuevo restaurante y del libro que están preparando con recetas a base de plátanos.
FUE NOMBRADO MEJOR COCINERO DEL SIGLO
06/08/2018 12:52
Muere Joël Robuchon, el chef con más estrellas Michelín del mundo
El francés Joël Robuchon, famoso por ser el chef con más estrellas de la guía Michelin -logró 32- en el mundo, ha muerto este lunes en Ginebra a los 73 años como consecuencia de un cáncer, informó el servicio de prensa del cocinero.
el magazine de cuenca
07/02/2018 14:20
el magazine de cuenca
07/02/2018 14:20
Cuenca en la Onda 07/02/18
Hoy los integrantes en Cuenca de Jusapol, la asociación de Guardias Civiles y policía nacional, que piden equiparación salarial con policías autonómicas, Jesús Ricote y Jesús Page/ Cena solidaria en del restaurante Trivio a favor de Cruz Roja, con su chef, Jesús Segura/ Historia con Julián Torrecillas/ Alberto González, de las Jornadas de Zarzuela anuncia una nueva edición para este año 2018/ Los libros con Juanjo Alfaro.
EN MÁS DE UNO
21/12/2017 12:11
Karlos Arguiñano: "Cocinar te salva la vida, es más, alguno se puede echar hasta novia"
El chef, Karlos Arguiñano, presenta en Más de uno su libro 'La alegría de cocinar', "doy trucos, consejos y técnicas básicas que mucha gente igual desconoce", comenta. Además, aclara que a él la tortilla de patata le gusta con cebolla y un poco de pimiento verde. Por otro lado, cuenta unos chistes junto a Carlos Latre.
ENTREVISTA EN MÁS DE UNO
07/12/2017 13:04
Enrique Pérez: "Nos nutrimos del proveedor más cercano y de calidad"
Hablamos con el Chef de El Doncel, en Sigüenza, Enrique Pérez. El cocinero ha conseguido llevar la primera estrella Michelin a Guadalajara. La edición 2018 de la Guía Michelin para España y Portugal ha reconocido el esfuerzo, la innovación y el sabor de los buenos productos de este restaurante.
