Temas

Bonito

CON PATRICIA RODRÍGUEZ

Más de Uno Oviedo 22/05/2023

Este lunes en Más de Uno Oviedo hemos hablado con la concejala de nuestro Ayuntamiento, Leticia González, sobre el proyecto del hotel de empresas de Villafría. Ha estado en nuestros estudios el candidato de Foro a la alcaldía, Carlos Suárez. Como cada lunes nuestro experto en ciberseguridad, José Manuel Redondo, nos ha contado el timpo de la semana y con el responsable de las pescaderías de los supermercados Alimerka, Armando Prendes, supimos que mañana ya podremos comprar en esta cadena, el primer bonito de la rula de Avilés.

programación cultural

El Alcalde de Moral de Calatrava nos habla de lo que han preparado de aquí a final de año

Manuel Torres nos ha confirmado que es una programación variada y con actividades para todos los públicos. Además ha invitado a toda persona que quiera a dar su voto a Moral de Calatrava, para convertirla en el pueblo más bonito de Castilla La Mancha, lo que llevaría a que la televisión regional retrasmitiera las campanadas de fin de año desde su plaza.

Recetas de ayer y de hoy, con Luisa y Vicente

Ventresca de Bonito con Tomate

Abuela y nieto nos proponen este plato de temporada que viene bien para acompañar las fiestas...

ON EGIN

El pescado del verano: el bonito del norte

Con la cercanía del verano, las costas del mar Cantábrico reciben a su más ilustre morador: el bonito del norte. Desde junio hasta agosto, el bonito llena pescaderías, restaurantes y parrillas del País Vasco. En verano es cuando encontramos al bonito en todo su esplendo. Hoy hemos aprendido como manejarlo y cocinarlo. Bonito encebollado, con piperrada o un buen marmitako siempre apetece.

TAPIA PIDE AL MINISTERO UN REPARTO DE CUOTAS PARA QUE EL SECTOR PLANIFIQUE MEJOR SU ACTIVIDAD

La flota de bajura cierra la costera del Bonito del Norte con una captura de 9.536 toneladas

Ha sido la costera más corta de los últimos años con unas capturas que suponen el 57% de la pesca total del Estado. La consejera de Desarrollo Económico, Sostenibilidad y Medio Ambiente, Arantxa Tapia, ha destacado "el esfuerzo adicional" que ha tenido que hacer la flota vasca para faenar en circunstancias de "máxima competencia" con las flotas de Asturias y Cantabria.

Habrá tapas y menús en la hostelería

Suspendida la feria del Bonito de Burela

Tras reunirse con los hosteleros el alcalde de Burela, Alfredo Llano, confirma que no se celebrará este verano la tradicional Feria del Bonito. Si estará presente en la hostelería en donde se servirán tapas y menús. El objetivo es seguir promocionando este producto símbolo de Burela.


CON SUSANA MARQUÉS

Más de Uno Álava 24/06/2021

La cosecha 2020 de txakolí de Álava pone en el mercado 715.000 botellas y se marca como objetivo llegar al millón en cinco años. La supresión de los aranceles por el gobierno norteamericano es un balón de oxígeno para las exportaciones que también mantienen en el tipo en el mercado inglés a pesar del Brexit.