Bonito

Tener una vida saludable con una dieta equilibrada es importante para cualquier persona. El pescado es imprescindible para ello y por esto nos preguntamos cuántas veces debes comer pescado a la semana.

Manuel Torres nos ha confirmado que es una programación variada y con actividades para todos los públicos. Además ha invitado a toda persona que quiera a dar su voto a Moral de Calatrava, para convertirla en el pueblo más bonito de Castilla La Mancha, lo que llevaría a que la televisión regional retrasmitiera las campanadas de fin de año desde su plaza.

Bizarrismo musical en estado puro

Abuela y nieto nos proponen este plato de temporada que viene bien para acompañar las fiestas...

Con la cercanía del verano, las costas del mar Cantábrico reciben a su más ilustre morador: el bonito del norte. Desde junio hasta agosto, el bonito llena pescaderías, restaurantes y parrillas del País Vasco. En verano es cuando encontramos al bonito en todo su esplendo. Hoy hemos aprendido como manejarlo y cocinarlo. Bonito encebollado, con piperrada o un buen marmitako siempre apetece.

Dedicamos el espacio de hoy, impulsado por Le Llamber Manín Sucre, a charlar con Antón, de sus vivencias y experiencias

Ha sido la costera más corta de los últimos años con unas capturas que suponen el 57% de la pesca total del Estado. La consejera de Desarrollo Económico, Sostenibilidad y Medio Ambiente, Arantxa Tapia, ha destacado "el esfuerzo adicional" que ha tenido que hacer la flota vasca para faenar en circunstancias de "máxima competencia" con las flotas de Asturias y Cantabria.

Tras reunirse con los hosteleros el alcalde de Burela, Alfredo Llano, confirma que no se celebrará este verano la tradicional Feria del Bonito. Si estará presente en la hostelería en donde se servirán tapas y menús. El objetivo es seguir promocionando este producto símbolo de Burela.

La cosecha 2020 de txakolí de Álava pone en el mercado 715.000 botellas y se marca como objetivo llegar al millón en cinco años. La supresión de los aranceles por el gobierno norteamericano es un balón de oxígeno para las exportaciones que también mantienen en el tipo en el mercado inglés a pesar del Brexit.

Alimerka, desde hace ya 23 años, apuesta por el apoyo al sector pesquero y compra los primeros bonitos del norte de la temporada.