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ENTREVISTA MÁS DE UNO BIZKAIA

'Food 4 Future' llegará de nuevo al BEC para ser la referencia de la industria de la alimentación y bebidas

El BEC acogerá entre el 17 y el 19 de Mayo la segunda edición del 'Food 4 Future', el foro internacional de referencia donde los profesionales de la industria de la alimentación y bebidas conocerán las últimas tendencias, soluciones y tecnologías para optimizar e innovar en toda la cadena de valor. En Más de Uno Bizkaia hemos hablado con Rogelio Pozo, director del Congreso y CEO de Azti.

ON EGIN

La sangría, una de las bebidas más populares de la gastronomía española

Siempre asociada con el verano y el chiringuito, esta mezcla de bebidas alcohólicas y sin alcohol, nacida de la cultura popular, se ha convertido uno de los grandes protagonistas de las fiestas de calle, una costumbre social y culinaria a veces desprestigiada por el sector, pero aclamada principalmente por el extranjero.