RECETA
10/01/2024 14:07
Arròs de la Ribera del Xúquer, una paella con caqui
Salva Barberá nos da la receta de este arroz que crearon los restaurantes Tabick y Ca Ladio de Llombai.
arroz
FLAMENCOS
27/12/2023 12:45
Los arroceros reclaman medidas ante la multiplicación de flamencos en la Albufera
En Más de uno Valencia hablamos con Santos Ruiz, gerente de la D.O. Arroz de Valencia, para conocer cómo afectará la presencia de los flamencos en la próxima campaña del arroz si no se toman medidas
ALIMENTACIÓN
20/12/2023 09:58
¿Hace falta lavar el arroz antes de cocinarlo? Las razones científicas para hacerlo
Aunque su uso es universal en cocinas profesionales y domésticas de todo el mundo, surge la misma incógnita: ¿es recomendable prelavar o enjuagar el arroz antes de llevarlo a la cocción? ¿Qué dice la ciencia al respecto?
🍚 Por qué no debes comer arroz recalentado: el aviso de un experto
Gastronomía
30/10/2023 13:43
El ciclo Restaurat de Sant Antoni de Portmany propone menús a 20 euros centrados en el arroz de Ibiza
Del 1 de noviembre al 10 de diciembre un total de 11 restaurantes ofrecen dos opciones dentro del Menú Restaurant y Menú Degustaurat
GASTRONOMÍA
20/10/2023 16:01
Arrancan hoy las 'Jornadas de los Arroces de Nuestra Tierra' en Benidorm
Entrevista con Javier del Castillo, presidente de ABRECA
GASTRONOMÍA
17/10/2023 12:43
La XII Jornada de los arroces de Benidorm reúne a 18 restaurantes
Los menús incluirán entrantes, postre y bebida y tendrán un precio de 25 euros en todos los restaurantes participantes
16-08-2023
16/08/2023 13:58
Arroz de carrillera de ternera simmental con carpaccio de su solomillo
Con nuestro chef, Manuel García Puentenueva nos metemos en los fogones para preparar arroz de carrillera y carpaccio
FIESTAS DE AGOSTO
09/08/2023 12:01
FIESTAS DE AGOSTO
09/08/2023 12:01
Elche instalará carpas y proporcionará agua en el Paseo de la Estación a causa de la posible alerta roja
Se espera que este jueves miles de personas hagan cola para la paella gigante y el arroz con costra
Recetas de ayer y de hoy, con Luisa y Vicente
08/06/2023 13:06
Arroz Rápido
Abuela y nieto nos dan esta receta, también se le conoce como Arroz Atropellao, Respiñao...
AGRICULTURA
10/04/2023 07:43
La Junta abona más de 9 millones de euros a las explotaciones de arroz afectadas por la guerra de Ucrania
Se han beneficiado 1.288 agricultores extremeños.
