Lázaro Azorín, alcalde de Pinoso, se muestra radiante estos días en FITUR al poder presentar la riqueza gastronomica de su pueblo a nivel internacional. El espaldarazo que le ha dado la revista New York Times Magazine a su plato estrella, el arroz con conejo y caracoles, al conisderarlo como lo mejor que se puede comer en España, ha supuesto un revulsivo importante en el aumento de visitas a esta localidad en el ultimo año.
Las fiestas del Villazgo y la Mostra de la Cuina del Pinós son otros dos ejes de promoción de esta localidad en la Feria Internacional de Turismo. De todo ello hablamos con su alcalde en esta entrevista en Más de uno Elche-Comarcas del Vinalopó.
