Sin embargo, el Gobierno regional asegura que no tiene relación con la alerta alimentaria generada en Andalucía. La Dirección General de Salud Pública de esta comunidad aseguró este mediodía en un comunicado que "este caso no guarda ninguna relación con el brote de listeriosis originado en Andalucía por el consumo de carne mechada".
Salud Pública de Cantabria recalcó que la listeriosis es una enfermedad infecciosa cuya principal vía de transmisión es alimentaria, por contaminación de alimentos elaborados en los que se hubiera producido alguna alteración en la producción: inadecuado tratamiento térmico, fallo en la cadena de frío, defectos de envasado y/o transporte. En la mayoría de los casos se trata de una infección leve y con frecuencia pasa desapercibida para la población sana.
Las formas más graves (sepsis y meningitis), afectan a pacientes pluripatológicos e inmunodeprimidos lo que condiciona que en algunas ocasiones, en los últimos años, se haya registrado algún fallecimiento en pacientes con esta enfermedad.