Con Benito García de Galicia Ambiental repasamos cifras de reciclaje de vidrio en la provincia y recogemos la campaña que pone en marcha el Concello para impulsar el reciclaje de vidrio en la hostelería. El 52% del vidrio que se genera en la ciudad procede de la hostelería. Habrá una segunda campaña pensada para la ciudadanía.

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Rubén Pinín propietario del local el Contraste food&drinks de Burela está sufriendo ataques de grupos antivacunas de toda España, por criticar en su muro de Facebook a los que se niegan a vacunarse. Frente al boicot de quienes piden que no se acuda a su restaurante está también recibiendo muchos apoyos y mensajes de ánimo.

Con Esther Valcárcel de Movalsa Asesores aclaramos dudas sobre las vacaciones de trabajadores en Erte. Aquellos que están en suspensión temporal del contrato no generan derecho a las vacaciones, aunque si el Erte es de reducción de jornada si tendrán derecho a los días correspondientes.

Con Mercedes Gonzáles repasamos citas y eventos gastronómicos. El Restaurante Colón está celebrando hasta el 18 de diciembre sus jornadas de Cocina de India. Una pizzería de Viveiro triunfa con un sushi de grelo y pulpo y un tinto de Adega Guímaro declarado vino del año en Suecia.

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Con el director general de El Progreso, José de Cora, recordamos la trayectoria de Mercedes Cornide. Fue la primera profesora y descubridora del virtuoso de la música Jesús Bal y Gay.

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