SE NOS VA LA OLLA

El sabor de Vietnam en restaurante Colón

Hasta el 26 de febrero el restaurante Colón ofrece sus jornadas gastronómicas de Vietnam. Con Mercedes González comentamos la carta y conocemos otras citas como las Jornadas Vinos & Quesos Manuel Bistró o la Festa do Cocido Porco Celta de Sarria.

INVESTIGACIÓN COVID

La neurocientífica, Sonia Villapol, espera que no sea necesaria una cuarta dosis

Natural de A Pastoriza, la neurocientífica Sonia Villapol, es investigadora en el Texas Medical Center de Houston e integrante de un grupo de científicos de 28 instituciones punteras en el mundo en investigación del covid-19. Rechaza la decisión de posponer la tercera dosis a quienes hayan tenido el virus y confía que no sea necesaria una cuarta dosis. Lo que le preocupa es el covid persistente y las secuelas que dejará el virus incluso entre quienes lo hayan pasado de forma leve o asintomática. Algo que dice se conocerá con el tiempo.