SE NOS VA LA OLLA
La comarca de Sarria celebra cuatro días de degustación del cocido porco celta
Diez locales de hostelería ofrecerán desde el sábado 26 hasta el martes 1 de marzo cocido, raciones y tapas elaborados con productos porco celta. En Navia de Suarna celebran este domingo la edición XXXI de su Festa da Androlla y la Ribeira Sacra llega el "Estase Cocendo" en el que participan 70 establecimientos. Habrá además visitas guiadas, encuentro motero o rutas a caballo. Con Mercedes González repasamos estas y otras citas gastronómicas como la cata calificación de la D.O Ribeira Sacra que volvió a celebrarse tras la anulación del pasado año por la pandemia.
CONCURSO SALGADO
La receta de tu vida 25/02/2022
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LA SINFONOLA DE LA HISTORIA
Losada, el atípico músico que dejó la identidad gallega en la ópera "Maruxa"
Con el director general de El Progreso, José de Cora, seguimos descubriendo las andanzas de lucenses por el mundo. En esta ocasión las del músico de O Saviñao, José López Losada, que contribuyó en la opera "Maruxa".
PLANETA VERDE
Comienzan los actos previos a la demolición de presas en el río Turia
El río Turía, que nace en Taramundi y desemboca en el Eo en el municipio de A Pontenova, verá en breve recuperar su caudal y sus condiciones ambientales con la demolición de dos presas y una piscifactoría. Unas instalaciones que perjudicaban la migración de especies piscícolas y alteraban sus condiciones. Benito García de Galicia Ambiental asistió a los trabajos previos y nos lo contó en el Planeta Verde.
SE NOS VA LA OLLA
A Mariña promociona productos locales en afeira.gal
Un marketplace de productos agroalimentarios da Mariña "100% Galicia,100% local". Afeira.gal es una nueva forma de comprar producto local y de proximidad. Y San Simón da Costa remonta y recupera ventas en cifras anteriores a la pandemia. Con Mercedes González repasamos citas y novedades gastronómicas y sorteamos la primera cesta con productos porco celta de la cooperativa Tres Fuciños.
Concurso Salgado
La receta de tu vida 18/02
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