La familia festera oriolana está triste porque no se va a celebrar el medio año festero. Hace algunos días la Junta Directiva tomó la decisión de suspender todos los actos tradicionales del medio año y del mercado medieval. Las comparsas deciden suspender todos los actos, encuentros y comidas de convivencia por motivos obvios. Mientras, Pepe Vegara, Presidente de la Asociación, se declara optimista y aún espera que la situación mejore de cara al verano para poder volver a sacar a los festereos a la calle. Aunque no oculta que la fiesta no podrá volver hasta que se pueda realizar como siempre y manda un mensaje de ánimo a todos los festeros.

Hemos hablado con el Director de la sede torrevejense, José Norberto Mazón, que no ha ocultado su satisfacción por este nuevo compromiso, con la seguridad de que servirá para acercar a la Universidad y a sus técnicos e investigadores a Torrevieja y sus necesidades.

La rectora de la Universidad de Alicante, Amparo Navarro, y el alcalde de Torrevieja, Eduardo Dolón, han mantenido esta mañana un primer encuentro oficial entre ambas instituciones que ha servido para evidenciar la buena sintonía existente que se consolidará con una intensificación de sus relaciones.

Eduardo Dolón ha aprovechado la reunión para hacer pública la intención del equipo de gobierno municipal de incrementar en 50.000 euros la actual dotación económica de la Sede Universitaria, que se elevará a los 150.000 euros.

Además, después de casi cinco años desde la creación de la Sede en julio de 2016, el alcalde de Torrevieja ha anunciado la creación de una nueva sede física. “Estamos ultimando el acondicionamiento de un edificio municipal en el que tres de las cinco plantas irán destinadas a albergar la Sede de la Universidad de Alicante”, ha explicado Dolón, que ha invitado formalmente a la rectora a ir a conocer el espacio para adecuar el proyecto a las necesidades de la misma.

Tras el decreto que vuelve a cerrar los bares y restaurantes en la comunidad, y rebaja el horario de comercios no esenciales a las 6 de la tarde.

Respecto del cierre de la hostelería, el president ha señalado que solo se permitirá el servicio de comida para llevar, sea distribuido en el propio local o por repartidores, y que sigan abiertos los servicios de cafetería y restaurante de los hoteles, solo para los clientes y con los aforos restringidos.

Ante esta noticia el desánimo y la preocupación vuelven a un sector muy castigado por la pandemia. Joaquín Guillamó expresa el gran malestar del sector, que se siente acusado y discriminado por el aumento de contagios, pese a que se ha llevado a rajatabla todas las medidas de limitaciones de aforos y distancias.

Arroz y Costra, Arroz con Costra, La Costra, tanto como en las formas de llamarlo, como en los ingredientes de este genuino plato varían según el municipio donde se realiza. Los investigadores han encontrado en escrito antiguos referencias a este plato y su receta. En el Llibre de Sent Soví (Siglo XIV), ya se nombra este plato como una de las recetas que estaban solamente al alcance de las mesas más pudientes de la época. También hay una referencia del siglo XV en el famoso Llibre del coch (en castellano, libro de cocina)escrito por el mestre Robert, también llamado Rupert de Nola, cocinero del rey Fernando de Nápoles, la condesa Doña Emilia Pardo-Bazán y de la Rúa-Figueroa publicó en 1913 un libro de cocina con una receta muy parecida a la que se hace en Elche. Tony Pérez nos da la receta tradicional de Arroz y Costra de Orihuela.

Además nos acerca una idea para hacer un caldito muy rico para ayudarnos a combatir el frío y a bajar calorías.

El antepasado más cercano de todas las razas de perro conocidas es el lobo. Osuna, nos cuenta de cómo el hombre fue domesticando al lobo, usándolo en sus batidas de caza, para más tarde incorporarlo a la gestión agrícola y ganadera, hasta convertirse en un animal doméstico e inofensivo.

Analizando los últimos datos de contagios Covid-19, Dolón no oculta que son muy malos y que de seguir así entendería que se aplicaran medidas más restrictivas.

En este sentido Eduardo Dolón, recuerda que ya se ha iniciado el trámite para aprobar los presupuestos para el 2021 que contiene muchas partidas destinadas a apoyar el tejido económico local y a las familias que peor lo están pasando. No descarta su adhesión al Fondo de Cooperación Municipal COVID-19 para municipios turísticos de la Gneralitat, como también al Plan Resiste, presentado ayer por el Presidente Puig para inyectar liquidez y ofrecer financiación ventajosa a 21.000 empresas y 43.000 autónomos ligados a la industria turística, el ocio y la hostelería.

José María Pérez, Alcalde de Pilar de la Horadada nos detallas las nuevas medidas que se han puesto en marcha y que se han establecido con unanimidad de todas las fuerzas políticas del ayuntamiento para contener el coronavirus.

Los datos que llegan al Ayuntamiento de Pilar de la Horadada de Salud Pública sobre la incidencia del coronavirus en el municipio, han propiciado que el alcalde haya decretado esta mañana, tras reunirse con los portavoces de los grupos políticos, nuevas medidas de competencia municipal encaminadas a controlar y reducir en lo posible la propagación del virus entre los vecinos.

Del 28 de diciembre al 10 de enero, Pilar de la Horadada registraba 107 positivos por coronavirus, lo que supone, según los datos de Salud Pública, una incidencia acumulada en los últimos catorce días de 488,47. En la reunión mantenida esta semana con la gerencia del Hospital de Torrevieja también informaron que Pilar de la Horadada es el tercer municipio con más incidencia del departamento de salud de Torrevieja.

Desde el inicio de la pandemia, el Equipo de Gobierno ha actuado siempre de manera preventiva, adoptando en cada momento las medidas necesarias y adecuadas conforme la situación epidemiológica, de contacto y transmisión de la COVID-19 lo requerían. En este caso, el decreto de alcaldía establece el cierre de los juegos infantiles en los parques municipales, y prohíbe la estancia en las zonas públicas y parques de 17 a 6 de la mañana. El documento ordena continuar con el refuerzo del servicio de limpieza en los colegios, con la desinfección en las zonas públicas, intensificar el control policial, reforzar el protocolo de Servicios Sociales, y recomienda a los comercios incrementar la ventilación, y exhibir carteles de aforo máximo permitido.

Tras la firma del contrato, hemos hablado con su presidenta Lourdes Pérez de cómo les afecta a su actividad el Covid y de cómo lo gestionan

La Asociación de Personas con Diversidad Funcional ADIS prosigue en su tarea de mejorar la inserción laboral de jóvenes con diversidad funcional gracias al convenio que ha suscrito en días pasados su Centro Especial de Empleo con el Ayuntamiento de Rojales que encabeza el alcalde Antonio Pérez.

Mediante el mismo el Centro Especial de Empleo de ADIS se hará cargo de la limpieza de diferentes zonas del municipio. El contrato se suscribe por un año y refleja que será el personal del CEE ADIS quien efectúe trabajos de barrido de zonas comunes así como el mantenimiento y puesta a punto de áreas ajardinadas a razón de seis horas semanales. Los trabajos comenzaron el pasado martes y se prolongarán durante los próximos doce meses. Este acuerdo supone que seis trabajadores del CEE ADIS se ocuparán del mantenimiento de espacios emblemáticos del municipio como las Cuevas del Rodeo, los Aljibes de Gasparito, el Museo de la Huerta, la Plaza Blanca de Ciudad Quesada y zonas verdes.

Juan Miguel Montaner, Delegado de L'Unió en Alicante, asegura que las bajas temperaturas de este mes de Enero, no ha producido heladas en la agricultura de la comarca. El producto más afectado y sensible es la alcachofa, que pese a mancharse algunas por la escarcha no ha perdido valor en el mercado, cotizando entre los 80 céntimos y los dos euros en las Lonjas y Alhóndigas. El resto de hortalizas sigue con la misma tendencia, el frío ayuda a ralentizar su crecimiento pero las ventas van a buen ritmo. Sólo los cítricos están en una situación complicada, ya que los temporales de nieve dificultan la circulación de mercancías por Europa, lo que también provoca una tendencia de precios a la baja.

La lluvia ha venido muy bien y la nieve en los montes de la cabecera del Segura y del Tajo, mejorarán con mucha probabilidad las reservas, con lo que mejora la situación de recursos hídricos.

Vega Fibra es una empresa tecnológica de la comarca que tienen una vocación de crecimiento, tanto en la dimensión de empleados, como la de servicios, y en el territorio.

Nuevas alianzas empresariales hacen que comience el año añadiendo a su oferta en servicios de telefonía fija y móvil, fibra óptica, televisión, ahora también Alarmas de seguridad domésticas. Consiguiendo no sólo llevar estos servicios a todos los rincones, sino que también los prestan con unos precios muy competitivos y una calidad en el servicio, muy bien valorado por sus clientes.