NUEVO LIBRO DE RECETAS

Los Montesinos presenta una guía gastronómica del IES Remedios Muñoz

El profesor de Cocina Marc Casanova y la docente de Restauración Pilar Monago, han sido los coordinadores del recetario, que recoge en total 4 cócteles y 13 recetas, 5 de ellas entrantes, 5 principales y 3 postres, entre las que destaca ‘Carxofa, un sueño dulce’, una adaptación de la idea original presentada para el Concurso Gastronómico de Alcachofa de Benicarló 2022, realizado por el alumno José Manuel Ballesta Fernández, que resultó premiado