Elena Haro, nutricionista nacida en Elche, formará parte del nuevo equipo directivo del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa). Haro, que es parte del Departamento de Enfermería en la Universidad de Alicante como profesora asociada y directora del centro de atención dietética y nutricional Well Nutrición, se unirá como vicetesorera de CODiNuCoVa en los 4 años siguientes.
Haro aportará experiencia y profesionalidad en el ámbito de la nutrición y salud pública en esta nueva junta, que busca luchar contra el intrusismo profesional y la inclusión de más nutricionistas en el sistema sanitario público.
La nutricionista Elena Haro, junto al Colegio de Dietistas-Nutricionistas, declara que “queremos apostar por la educación alimentaria para reducir el riesgo de padecer trastornos de la conducta alimentaria, pues se está produciendo un aumento desde edades tempranas. También para prevenir enfermedades no transmisibles y frenar las cifras de obesidad, especialmente la infantil”.
El Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana representa a más de 1.200 colegiados y fue constituido en 2009. Este organismo es el segundo más grande de toda España y trabaja poniendo en valor la importancia de la nutrición y promoviendo una correcta salud alimentaria entre las personas, además de intentar hacer fuerza para incluir esta profesión dentro de la estructura sanitaria con la finalidad de lograr una mejor calidad de vida y bienestar de la sociedad.
