Palencia celebra la festividad de la Virgen de la Calle, patrona de la capital. Junto con los actos litúrgicos que se desarrollarán en la Catedral desde las 12:00 horas y la salida de la imagen de la Virgen a la Plaza de la Inmaculada, este año se quiere seguir avanzando en la matanza y la gastronomía.
Por este motivo, desde las 12:30 horas, la Plaza Mayor acogerá la demostración de la tradición de la matanza.
A partir de las 13:00 horas se llevará a cabo un showcooking a cargo de los cocineros Iñaki Rodaballo, Sergio Fernández, Pedro Mario Pérez y Roberto Terradillos. A las 13:45 horas se llevará a cabo la degustación de chichurro y de pinchos.
