NUTRICIÓN

Un proyecto de investigación para acabar con los mitos: "comer huevos no sube el colesterol"

El Instituto Agroalimentario de Aragón lanza la iniciativa Cazamitos Nutricionales para destapar falsas creencias sobre alimentación, especialmente entre los jóvenes.

Redacción

Zaragoza | 15.02.2021 15:39

Ni comer huevo todos los días es malo para la salud ni comer muchas almendras sirve para aumentar ninguna parte de la anatomía femenina.

La investigadora del Genud, Iris Iglesia, utiliza estas dos creencias ancestrales como ejemplo del tipo de mitos que se pretenden desmontar con 'Cazamitos nutricionales', una iniciativa enmarcada en el proyecto 'Cucharadas de Evidencia' de la Universidad.

El proyecto está abierto a todo tipo de públicos, pero especialmente a alumnos de Secundaria y Bachillerato, que a través de redes sociales pueden acceder a temas sobre alimentación y actividad física para averiguar si las afirmaciones lanzadas son hechos reales basados en la evidencia científica o falsas creencias.