Por primera vez desde que abrieron apuestan por permanecer con las puertas abiertas durante todo el año. Repasamos los cambios en la carta, las tendencias gastronómicas, el cambio de turista y sus demandas. Nos acompañaron, el jefe de cocinaManuel Navarro; el chef Santiago Altuna; el metre, Rafael Torres; y el responsable de Anantara By the Sea, Javier Chivas.
Cerramos La Gastronomía con 'Sabor a Málaga' desde la capital con Isabel Naranjo. Después de un verano de excesos, es preciso recuperar buenos hábitos con profesionales. Descubrimos con Eva Rico el Plan Detox para de la escuela Cuerpomente para depurarte y eliminar toxinas en una semana
