La UNESCO reconoció el espeto malagueño como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad no solo por sus valores nutritivos, sino por la manera en la que se prepara. Una tradición que perdura, y que ponen en valor los responsables de establecimientos hosteleros de la provincia, sabedores del atractivo que, de por sí, tiene el espeto de sardinas malagueño.

Hoy, La Gastronomía habla y mucho de este manjar, que maridamos de la mejor forma y con los mejores vinos.

Quería compensar la mala publicidad que otro cliente le había hecho al restaurante, mostrando en redes sociales una factura de miles de euros, y dejó 4.000 euros de propina, en una cuenta de otros tantos. Se trata del empresario catalán, Raúl Castañeda, que ha dejado en un restaurante de Marbella esta cantidad para los camareros, que se han llevado para sus casas 270 euros cada uno de bote de ese solo día. El cliente asegura que se desplazó de forma expresa a Marbella desde Barcelona para tener este detalle con los camareros, tras enterarse de las quejas que había manifestado el cliente anterior.

Este miércoles de agosto hemos querido acercarnos a la creciente comunidad cubana radicada en Marbella. Su número se ha ido incrementado significativamente en los últimos años. Ayer varios cientos de ellos se concentraron en un acto reivindicativo por la libertad en Cuba

Ni las grandes ciudades, ni las pequeñas se libran de las plagas de animales, sobre todo en verano. Marbella, no está exentas de ellas y la triada la conforman cucarachas, mosquitos y roedores, que de no controlarse pueden acarrear problemas de salud a la población. Hasta 2.000 puntos de control de estos animales tiene habilitados la delegación de Sanidad del Ayuntamiento para luchar contra ellos. Tanto esta delegación como la concesionaria de aguas y saneamiento de la ciudad, Hidralia se afanan a diario por controlar las plagas, que aunque las mencionadas son en mayor medida el foco de atención, no se descuidan otras como el control de chinches, de procesionaria, e incluso de jabalíes en zonas urbanas. La buena noticia es que si bien los mosquitos son una de las pesadillas veraniegas para muchos, los que provocan la fiebre del Nilo no han hecho acto de presencia en el municipio.

La vuelta al cole está al cabo de la esquina. Quedan ya pocos días para que las aulas se abran de nuevo para los educandos. Este martes nos fuimos a narrar la puesta en marcha, de cara al nuevo curso 2021/2022 en el Colegio Internacional Laude, en San Pedro Alcántara

A partir del quince de agosto los comercios se preparan para la tradicional Vuelta al Cole. Uniformes, material escolar, libros, etc. copan la atención informativa, pero la crisis sanitaria y económica provocada por la pandemia del COVID-19 ha dejado sin recursos a muchas familias

El Servicio Andaluz de Salud habilitará esta semana una docena de espacios para vacunación sin cita, repartidos por la provincia, que en el caso de la Costa del Sol Occidental tendrá puntos en Marbella, Fuengirola, Estepona, Benalmádena, Mijas y Manilva. Retoma así el SAS la vacunación como en semanas anteriores para intentar acelerar la inmunización de la población ante el Covid-19 para los mayores de 12 años, tanto a los residentes como a los visitantes que se encuentran de vacaciones. También se hace llamamiento a las mujeres embarazadas que no hayan comenzado la pauta de vacunación. Las vacunas que se inocularán serán de los laboratorios Moderna y Pfizer. En Marbella, el lugar será como hasta ahora el Palacio de Congresos, mañana martes, también miércoles y jueves de 9 a 13.30 y de 14.30 a 19.00. En San Pedro Alcántara, en la carpa del antiguo recinto ferial, hoy y el jueves, de 14.30 a 19.30, y de 15 a 19 horas, martes, miércoles y viernes.

A unas semanas para que vuelva el cole, un curso en el que se apostará por la presencialidad, y a la espera de que el miércoles se reúnan las comunidades autónoma con el Ministerio de Educación para cerrar protocolo de actuación, ya sabemos que la mascarilla seguirá siendo obligatoria a partir de los 6 años, los grupos burbuja hasta los 12 y que con toda seguridad desaparezcan los profesores de refuerzo, detalle este que no tiene muy contenta a la comunidad escolar, a pesar de que la vacunación sigue avanzando en edades escolares, de hecho la mayoría de menores entre los 12 y 18 años ya ha recibido al menos 1 dosis. Mientras tanto, el Ayuntamiento de Marbella se afana por tener listos los centros educativos y tiene previsto invertir cerca de 4 millones de euros está previsto que invierta el Ayuntamiento de Marbella en el plan de conservación en los próximos cuatro ejercicios. La inversión, de las mayores en esta parcela de los últimos años, viene a mejorar en muchos casos las obsoletas infraestructuras de algunos centros educativos. El programa, que incluye actuaciones para solventar de forma inmediata las demandas de los colegios, se desarrolla, sobre todo en épocas vacacionales, fines de semana u horarios de tarde. Los trabajos se acometen, principalmente, son electricidad, pintura, cerrajería, carpintería y obras.

Cerramos la semana dando voz a varios de comentaristas de Onda Cero Marbella en La Tertulia de los Viernes. En la antesala del fin de semana, también hemos dedicado espacio al esparcimiento, el ocio, la cultura y el entretenimiento

Marbella contará con un Centro de Innovación Social en el local municipal ubicado en la intersección de la rotonda que une la avenida La Florida y la calle Padre Paco Ostos, un espacio aún en construcción. El proyecto lo desarrollará un arquitecto local, Alberto Gallego, que convertirá los 550 metros cuadrados del local en un centro que sirva para transformar la ciudad a través de la formación y desarrollo de ideas de jóvenes emprendedores. Esa es la idea, según informó ayer el equipo de Gobierno en una visita a la zona. El inmueble que ahora se convertirá en el Centro de Innovación Social se ofreció en su día a la Dirección General de Tráfico para instalar allí un nuevo destacamento de la Guardia Civil de Tráfico pero, dadas las características del espacio, finalmente se optó por ceder una parcela en la zona de La Torrecilla y que este local tenga otros usos.