Pedro J. Llorach

'Onda Gastronómica', con el chef, sumiller y crítico gastronómico oriolano Tony Pérez y su forma de analizar todo lo relacionado con la gastronomía de la Vega Baja.

La cena de Nochevieja ya no es lo que era ante el avance del tardeo. Hablamos del vino para acompañar esta cena y también de los postres dulces típicos de la Navidad.

El presidente de la organización agraria ASAJA en la provincia de Alicante, el oriolano José Vicente Andreu, hace balance del 2024 de un sector "que está al límite", como es el agrario y ganadero. Las políticas europeas que perjudican a España, la incertidumbre del trasvase Tajo-Segura, la supervivencia de la Vega Baja ante el relevo generacional, han sido algunos de los asuntos abordados en el programa 'Más de uno de Onda Cero Vega Baja.

La popularidad del panettone lleva a obradores y pastelerías artesanales a especializarse en su elaboración, lo que permite alcanzar un alto nivel de calidad. Es el caso del redovanense José Manuel Marcos Candela en Pastelería Crujiente. Subcampeón mundial de panettone de chocolate, ha compartido en el programa 'Más de uno' de Onda Cero Vega Baja cómo lo elabora y de qué forma podemos disfrutar más de su aroma y sabor.

Durante estas fiestas habrá un montón de comida y bebida en casa. Aunque algunos alimentos puedes compartirlos con tu perro, otros suponen un peligro. También comentamos las campañas de los ayuntamientos de Orihuela y Almoradí, de protección y sensibilización.

El alcalde de Algorfa, Manuel Ros, repasa en Onda Cero Vega Baja las actividades navideñas en el municipio, valora este 2024 y avanza los proyectos más destacados para sus vecinos de cara al año 2025

En el programa 'Más de uno' de este lunes 23 de diciembre, el alcalde de Guardamar del Segura, José Luis Sáez, comenta los actos navideños, hace balance de este 2024 y avanza los grandes proyectos para el municipio durante el año 2025.