O titular de Medio Rural lembrou, que durante a última vendima no Ribeiro recolléronse 8,9 millóns de quilos de uva, o que representa o 14% do total colleitado nas nosas cinco denominacións de orixe
Conversamos con José María Fonseca Moretón presidente del grupo Terras Gauda sobre la expansión con la compra de bodegas en el exterior de nuestra comunidad autónoma.
La primera de ellas este jueves en el espacio sensorial del Prado en Ciudad Real.
El Sumiller Fernando Buitrón será el encargado de dirigir esta experiencia sobre "Los secretos del maridaje". Una cata donde los participantes podrán experimentar las sensaciones de armonía o desequilibrio entre sabores o texturas con diferentes vinos.
La vendimia ya ha terminado en muchas zonas de Clm y hoy hemos conocido cómo se ha dado en una de las principales productoras y exportadoras de toda Europa, La Cooperativa el Progreso de Villarrubia de los ojos, donde se ha caracterizado por un aumento considerable de los kilos de uva recogidos
El restaurante la Casineta organiza la seman del famoso guiso "rabo de Toro". Presentamos el primer vino a nivel mundial de las bodegas Santiago Roma que ha sido elaborado en barrica de piedra. 600 botellas que dan un sabor único a Pedranai, el albariño selección elaborado por Santiago Roma.
Hoy en Aquí en la Onda con Javier Saralegui repasamos la información de la jornada con Aitor Plaza y hablamos de gastronomía, vinos y música con Iñaki Andradas, Carlos Rodríguez, José Antonio Cruz y Luis Gortari.
Nos adelantamos a los congreros que se van a celebrar en España en los próximos meses. Hablamos de la primera edicción de uno de ellos, que se celebrará en El Forum Evolución de Burgos del 7 al 8 de septiembre, y pone el foco sobre el Duero. La consejera de agricultura y ganadería de la Junta de Castilla y León nos cuenta cómo posicionar el río Duero como uno de los ríos vitivinícolas más importantes del mundo. El congreso contará con 50 catadores internacionales. "Desde el punto de vista profesional descubriremos las variedades tradicionales que hemos recuperado de la extinción" afirma Milagros.