sidrerías

Podcast del programa Más de Uno Gijón

El Movimiento de Pensionistas de Euskal Herria ha animado a sumarse el próximo lunes, 16 de enero, a las actividades que se realizarán en las distintas localidades de Euskadi para celebrar el quinto aniversario de sus movilizaciones, que tienen previsto mantener porque tienen "fuerza para seguir luchando". "Se nos verá en la calle en los próximos años", han asegurado en "Más de Uno Bizkaia"

Entrevistamos a Ion Zapiain, de la histórica Sidrería Zapiain en la localidad gipuzkoana de Astigarraga. Los martes nos visita José Miguel Alonso, la "Sonrisa del Gentleman".

Fiel al calendario comienza la temporada de sidra. Ya sin restricciones podremos degustar la sidra de la cosecha de 2022 que ha sido más reducida en cantidad.

Con Robin Food y Leo Harlem hablamos de la sidra y de su proceso de elaboración. ¿Qué manzanas se utilizan para hacer sidra? ¿Cuál es el mejor vaso para beber la sidra? ¿Cómo se elabora la sidra? Hablamos con el productor de sidra Samuel Trabanco y con el chef Hur Astarbe, que nos da la receta para hacer una merluza en salsa con sidra.

El camarero pudo esquivar dos balas gracias a una pata de jamón que había en la barra.

La alcaldesa de Gijón mantiene que nadie puede "apropiarse de la sidra" y reconoce que no ha tratado la polémica con el Ayuntamiento de Oviedo.

Jueves gastronómico con entrevista a Unai Agirre, coordinador de la DEO Euskal Sagardoa, con motivo del incio de la temporada de sidrerías. Charlamos con Juanma Lavín, director-gerente del Espacio Gastronómico Villa Lucía de Laguardia, galardonado por el Gobierno Vasco. Sección Sagartoki con Raúl Fernández.

Actualidad de este jueves 14 de Enero en el que el coronavirus no da tregua en Álava. Salvatierra, Asparrena y San Millán quedarán confinados perimetralmente desde mañana. En todos ellos, los vecinos no podrán salir de estas localidades sin causa justificada y la hostelería se mantendrá cerrada.

Avance de temas del día. Tráfico y tiempo. Javier García Director General de Viralgen / la firma donostiarra producirá una vacuna del covid-19 desarrollada en EEUU. Xabier Txurruka alcalde de Zarautz / fin de semana de Playa...medidas y controles en la playa de Zarautz. Gotzone Miguel Andueza responsable de relaciones humanas de Super Amara / Oferta de empleo en carnicería y charcutería. Boletín informativo. Avance Regional. Las Sidrerías abren sus puertas "Saizar". Sonakay presenta su nuevo trabajo. Diccionario jurídico satírico Xabier Ezeizabarrena. Noticias del mediodía. Deportes.