MADE IN JAPAN, AMB RAMON SOLER-PADRÓ
Kimchi: el sabor coreà que millor marida amb el ramen
L’Albert Mata del restaurant tonkotsu, de Barcelona, ens intruirà als sabors d’un dels encurtits més famosos del món, el kimchi. Si el voleu aprendre a preparar o teniu curiositat per saber com maridar-lo, aquí en teniu una guia excel·lent.