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Más de Uno en la Cocina

09-02-2024

Ganso estofado con boletus y verduras

Con el chef, asesor gastronómico y profesor de hostelería Manuel García Puentenueva

31-01-2024

Más de uno en la cocina desde MADRIDFUSIÓN

Con el chef, asesor gastronómico y profesor de hostelería Manuel García Puentenueva

(17/01/2023)

Chipirones encebollados

Con el chef, asesor gastronómico y profesor de hostelería Manuel García Puentenueva

(10/01/2024)

Albóndigas de ternera estofadas

Con el chef, asesor gastronómico y profesor de hostelería Manuel García Puentenueva

03-01-2024

Receta de Zapateira, una deliciosa elaboración portuguesa

Con el chef, asesor gastronómico y profesor de hostelería Manuel García Puentenueva

27-12-2023

Receta de patatas revolconas especiadas con torta del casar y jamón ibérico

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(20/12/2023)

Mero macerado en miso a la brasa con algas y salsa de tomate.

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13-12-2023

Boletus estofados, jamón ibérico y huevo escalfado

Con el chef, asesor gastronómico y profesor de hostelería, Manuel García Puentenueva

(29-11-2023)

Migas alentejanas con bacalao y aceite de cilantro

Con el chef, asesor gastronómico y profesor de hostelería, Manuel García Puentenueva

22-11-2023

Pudin de huevo con tofe de calabaza y frutos rojos.

Con el chef, asesor gastronómico y profesor de hostelería Manuel García Puentenueva