CEREZAS
24/01/2025 03:52
La DOP "Cereza del Jerte" certificará tres nuevas variedades alóctonas
Se trata de las variedades Van, Lapins y Burlat.
Denominación de origen protegida
DOP
24/01/2025 03:45
La Junta autoriza la modificación de pliegos de las DOP 'Queso Ibores' y 'Cerezas del Jerte'
Recuerda la Junta de Extremadura que actualmente se encuentran registradas un total de 17 de estas figuras de calidad diferenciada procedentes de Extremadura (12 DOPs y 5 IGPs).
TORTA DEL CASAR
11/12/2024 03:42
La DOP Torta del Casar se alía con chefs extremeños y presenta cinco recetas con el queso como protagonista
Se trata de una iniciativa en la que la Torta del Casar se ha servido del talento gastronómico extremeño para destacar la versatilidad del queso amparado.
EMPRENDIMIENTO
27/11/2024 11:58
Oliva Sí, la nueva marca de la D.O.P. Priego de Córdoba
El pasado viernes 22 de noviembre se realizó la presentación de Oliva Sí, un Aceite de Oliva Virgen Extra con D.O.P. Priego de Córdoba que engloba tradición e innovación.
PREMIOS ESPIGA
21/10/2024 03:30
Quesería Doña Francisca gana el Espiga de Oro de Queso de Acehúche, en el primer año de participación de esta DOP
El premio se ha entregado en el marco de la I Feria Agroalimentaria Espiga, junto al Espiga Cava.
FERIAS
18/10/2024 03:19
La I Feria Espiga arranca con cerca de 700 profesionales acreditados
Este viernes se inaugura la feria de manera oficial con la presencia de los embajadores con 11 estrellas Michelín: Toño Pérez y Martín Berasategui.
TORTA DEL CASAR
17/10/2024 04:10
La quesería 'Quesos del Casar S.L' es nombrada por tercer año consecutivo Mejor Torta del Casar
Ha sido la ganadora de la 24ª Cata Concurso Torta del Casar, celebrada este jueves por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (D.O.P) Torta del Casar.
DOP
10/10/2024 03:19
DOP
10/10/2024 03:19
Las Denominaciones de Origen Protegidas cacereñas participan en Bruselas en la Semana Europea de las Regiones y Ciudades
Se representarán productos y tradiciones culinarias de las 800 provincias representadas en la Confederación Europea de Autoridades Intermedias Locales.
DOP
08/10/2024 03:35
La Torta del Casar regresa a San Sebastian Gastronomika de la mano de un estrella Michelín para dar a conocer el queso
El chef Alejandro Hernández, del restaurante Versátil, preparará dos platos para demostrar las características de la Torta del Casar.
PIMENTÓN
08/10/2024 03:00
Aldeanueva del Camino celebra la II Feria del Pimentón los días 12 y 13 de octubre
Con esta 2ª edición, pretendemos se consolide y sea un referente anual en el sector pimentonero de la zona.
