CON PEDRO SALAS
15/04/2021 13:37
Arroz meloso con espárragos y sobrasada
Con el chef Pedro Salas aprendemos a cocinar un delicioso arroz meloso con espárragos y sobrasada. Como producto estrella, el espárrago, que está ahora de temporada.
arroz
SE NOS VA LA OLLA
26/02/2021 13:52
Arroz cremoso de espárragos trigueros, lacón y queso Arzúa Ulloa
El chef, Quique Rodríguez, nos propone un arroz meloso. Una de las claves es cocinarlo con arroz arborio o carnaroli
Con David de Jorge
20/11/2020 11:01
Las recetas de Robin Food: Arroz con calamares
Robin Food nos enseña en Más de uno a preparar su receta de arroz con calamares. Por otro lado, responde a las dudas culinarias de los oyentes y habla de sus guarrindogadas favoritas, como el bocadillo de salchichón mojado en café con leche.
Distintivo de calidad para nuestra restauración
19/10/2020 17:52
24 restaurantes alicantinos reciben la distinción "Alicante ciudad del arroz" de manos del ayuntamiento y la generalitat
El alcalde aboga por hacer un frente común, sumando esfuerzos para salir de la crisis, y garantiza el respaldo y las ayudas del Ayuntamiento de Alicante
Las aguas del manantial son la clave
16/09/2020 11:13
El arroz cultivado en Pego, entre los dos de España con menos arsénico
Su consumo es seguro hasta para los grupos de riesgo por mayor exposición a esta sustancia: celiacos y bebés
MÁS DE UNO MARINA BAIXA
09/07/2020 08:23
El Hogar del Pescador recomendado por la Guía Repsol 2020
El verano 2020 ha llegado cargado de reconocimientos y trabajo para el restaurante "Hogar del Pescador" de La Vila Joiosa, su chef y propietaria es Marta Devesa con quien hemos conversado hoy.
¿QUÉ SABEMOS DEL ARROZ?
25/02/2020 11:26
La clave para hacer la paella perfecta: "No depende de proporciones, sino de hacer una todos los domingos"
En Más de uno, nos preguntamos qué sabemos de este cereal. ¿Sabías que la primera vez que se tomó el arroz en occidente fue con leche? ¿Te atreves a pasar el test sobre el arroz de los guionistas del programa? Respondemos a todas nuestras dudas sobre el arroz de la mano de expertos.
CON DAVID DE JORGE
27/12/2019 12:19
CON DAVID DE JORGE
27/12/2019 12:19
Las recetas de Robin Food: Arroz con "sobras"
Robin Food nos enseña en Más de uno a preparar su receta de arroz son "sobras". Además, responde a las dudas navideñas de los oyentes y conocemos las guarrindongadas de la semana.
GENTE VIAJERA CATALUNYA, AMB CARLES LAMELO
01/12/2019 10:37
On es menya el millor arròs d'Espanya? I de Catalunya?
A Gente Viajera Catalunya amb Carles Lamelo hem entrevistat al xef David Couñago, del restaurant MalaSangre Food & Club de Vigo (Galícia), guanyador del premi al millor arròs d'Espanya i també a Carles Soriano, finalista a Espanya i cuiner del millor arròs de Catalunya d'aquest any des del seu restaurant Solraig by Tibu-Ron de Castelldefels.
EL PROGRAMA DE VIATGES D’ONDA CERO CATALUNYA
01/12/2019 10:30
Gente viajera Catalunya 30/11/2019
Podcast del programa complet Gente Viajera Catalunya amb Carles Lamelo. Avui viatjarem per Espanya a través de l'arrós entrevistant al guanyador del concurs del millor arròs d'Espanya i al finalista, que assoleix el premi a millor arròs de Catalunya. Aquesta setmana inaugurem temporada de neu amb Elisabeth Esporrin, visitem La Molina Catalunya en miniatura i els mercats nadalencs d'Alemanya amb Ulrike Bohnet.
