Los fósforos: ¿Cómo preparas el pincho moruno?

En la hora de los fósforos preguntamos a nuestros oyentes por sus recetas preferidas de pincho moruno. ¿Te gustan más con carne o pescado? ¿Cuál es tu salsa preferida para acompañarlos? ¿Dónde has tomado tu favorito?