Hoy jueves hemos dedicado el programa a la gastronomía ya que hemos hablado de vino sin alcohol con el divulgador gastronómico Iñaki Suárez y con Raúl Fernández de Sagartoki hemos contado nuestra experiencia culinaria en el restaurante Kapela de San Sebastián.

Actualidad informativa del jueves 9 de junio

Fernando Valladares, doctor en Ciencias Biológicas y profesor de investigación del CSIC, acude hoy jueves 9 de junio a San Sebastián para participar en una nueva sesión del ciclo de charlas sobre cambio climático Agora K2050, organizado por Fundación Cristina Enea, el Ayuntamiento de Donostia / San Sebastián y el Museo San Telmo.

Blues y verano empezarán a ir de la mano en Bilbao a partir de este año. La capital de Bizkaia, históricamente vinculada a la buena música, añadirá a su cartel anual, el primer Festival Internacional de Blues del 29 al 31 de Julio. Continuamos con buena música hoy se ha presentado el macrofestival de Fito en San Mames. Rosa Pardo, presidenta de la asociación de comerciantes del Casco Viejo nos ha hablado del GAZTA FEST. Hoy el tomate ha sido la estrella de nuestro ON EGIN.

Es difícil encontrar a alguien a quien no le guste el tomate, y es que el tomate, no sólo enriquece nuestras recetas sino que aporta muchos beneficios para la salud. Esta fruta es originaria del continente americano y en Europa, en sus inicios fue utilizada como planta ornamental y no fue hasta finales del siglo XVIII cuando se cultivó para su consumo. Hoy nuestros cocineros nos explicarán cómo conservarlos y cocinarlos.

El Gobierno Vasco quiere dar más proyección a una de las rutas más emblemáticas de Euskadi. La ruta del queso Idiazabal, la que nace en Ordizia y tiene un recorrido circular de 96 kms. Una ruta que transcurre por zonas urbanas, rurales y naturales y que se centra el queso, reconocido internacionalmente.

El Casco Viejo de Bilbao volverá a celebrar, entre este jueves día 9 y el 19 de junio, una nueva edición del Gazta Fest, el festival en torno al queso Idiazabal, tras los dos años de parón a consecuencia de la pandemia. Así, el Gazta Fest rendirá homenaje al queso Idiazabal, y, en concreto, al que elaboran directamente los pastores vascos a partir de leche cruda de oveja latxa. Catas abiertas al público, una feria agrícola, un concurso de pintxos y el XVII Concurso de Queso Idiazabal de Pastor ‘Villa de Bilbao’, el primero de la temporada Idiazabal, son los principales eventos que conforman este festival en torno a la oveja latxa y al queso elaborado por los pastores vascos, integrados, en su gran mayoría, en la Denominación de Origen Idiazabal.

Hoy miércoles, además de nuestro informativo regional y de la información de servicio, hemos hablado con Mikel Rentería ya que el viernes verá la luz su último disco ‘Cuerdos de Atar’ y hemos tenido nuestra tertulia de mujeres moderada por Roberto Forcén.

Actualidad informativa del miércoles 8 de junio

Sonakay ha publicado hoy su tercer disco de estudio “Suerte”, que ya está disponible en plataformas digitales y en tiendas. El nuevo trabajo ha sido presentado esta mañana en los estudios Mecca Recording Studios de Oiartzun, en el mismo lugar donde el disco fue grabado.